Jedz, pi a buď vegánom: Vegánske recepty na každý deň, ktoré stoja za oslavu

Recenzie čitateľov

V recenziách knihy Dreeny Burtonovej „Jedz, pij a buď vegán“ sa zdôrazňuje, že kuchárska kniha je príťažlivá pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov, pričom sa vyzdvihujú jej recepty vhodné pre rodinu a dostupné ingrediencie. Mnohí používatelia oceňujú kreatívne a zároveň jednoduché recepty, najmä v častiach venovaných humusu, raňajkám a sýtym hlavným jedlám. Kniha je chválená za to, že podporuje vegánsky životný štýl bez toho, aby sa obetovala chuť alebo vyžadovala ťažko dostupné ingrediencie. Niektorí recenzenti však spomínajú používanie špecifických kuchynských pomôcok, ako sú kuchynské roboty, a občasné chýbajúce strany, ktoré môžu znehodnotiť zážitok.

⬤ Jednoduché a chutné recepty vhodné pre rodiny aj nevegánov.
⬤ Povzbudzuje k skúšaniu nových ingrediencií nevtieravým spôsobom.
⬤ Kreatívne variácie hummusu, ktoré sa rýchlo pripravia.
⬤ Možnosti vhodné pre rodiny vrátane receptov pre deti.
⬤ Zamerané na plnohodnotné potraviny a minimalizáciu rafinovaných cukrov.
⬤ Mnohé recepty sú bezlepkové alebo ľahko prispôsobiteľné.
⬤ Pozitívna spolupráca autora s čitateľmi.

⬤ Niektoré recepty môžu byť časovo náročné, najmä pokiaľ ide o prísady, ako je filo cesto.
⬤ Niektorí používatelia dostali knihy s chýbajúcimi stranami.
⬤ Niekoľko receptov si môže vyžadovať kuchynské pomôcky, ako napríklad kuchynský robot.
⬤ Občasné nejasnosti týkajúce sa dostupnosti ingrediencií v prípade menej zásobených kuchýň.
⬤ Niekoľko recenzentov poznamenalo, že niektoré chute môžu vyžadovať úpravu alebo môžu byť príliš korenisté.

(na základe 129 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Eat, Drink & Be Vegan: Everyday Vegan Recipes Worth Celebrating

Obsah knihy:

V prvých dvoch najpredávanejších vegánskych kuchárskych knihách Dreeny Burtonovej, The Everyday Vegan a Vive le Vegan, ponúkla oslnivé množstvo zdravých receptov bez živočíšnych produktov, z ktorých mnohé vychádzali z jej skúseností matky dvoch malých dievčat, ktoré spolu s manželom vychováva ako vegánka. Dreena má aj aktívnu webovú stránku (www.

everydayvegan. com) a blog (www. vivelevegan.

blogspot. com) a získala si nadšené publikum pre svoje výživné recepty orientované na rodinu.

V tejto svojej tretej kuchárskej knihe sa Dreena venuje slávnostným jedlám - nápaditým, farebným a chutným vegánskym jedlám, ktoré sú ideálne na všetky druhy udalostí, od romantických jedál pre dvoch cez večere až po galavečery. Mnohé z receptov sú vhodné pre deti a všetky sú vhodné aj na každodenné jedlá. Kniha obsahuje 125 receptov a šestnásť farebných fotografií, ako aj plány jedál, poznámky k vareniu a rady týkajúce sa vegánskych vín a pív.

Recepty zahŕňajú šošovicové a zeleninové čimičangy, thajskú pizzu s kuracím mäsom, bielu fazuľovú polievku s bazalkou a krutónmi, paradajkovo-kôprovú šošovicovú polievku, hummus z olív a sušených paradajok, "krémový" kešu dip s ovocím, Cr pes s javorovým maslovým krémom, 5-hviezdičkové zmrzlinové sendviče a konopnú anolu (Dreenina verzia granoly). Príďte oslavovať s Dreenou a ohromte svojich hostí týmito lákavými receptami bez zvierat.