Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha získala pozitívne ohlasy pre svoje praktické, ľahko realizovateľné recepty, ktoré podporujú zdravie čriev a pomáhajú zmierniť príznaky spojené s autoimunitnými problémami. Recenzenti uvádzajú, že po dodržiavaní stravovacích návodov sa cítia lepšie a radi skúšajú recepty, ktoré sú vo všeobecnosti chutné a uspokojivé. Niektorí používatelia však upozornili na potrebu komplexného zoznamu potravín a nutričných informácií k receptom, čo by mohlo byť nevýhodou pre tých, ktorí pozorne sledujú svoj príjem.
Výhody:⬤ Jednoduché recepty, ktoré sú praktické a chutné.
⬤ Významné zdravotné prínosy, ktoré čitatelia uvádzajú.
⬤ Vhodné pre ľudí s autoimunitnými problémami.
⬤ Recepty sú sýte a výdatné a používajú málo ingrediencií.
⬤ Podporuje varenie a skúšanie nových potravín.
Nevýhody:⬤ Chýbajú nutričné údaje o jedlách, ktoré by mohli byť dôležité pre osoby so špecifickými zdravotnými problémami.
⬤ Vysoké počiatočné náklady na zásoby a prípravu receptov.
⬤ Niektorí čitatelia si želali prehľadnejší zoznam potravín.
(na základe 140 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Fix It with Food: Every Meal Easy: Simple and Delicious Recipes for Anyone with Autoimmune Issues and Inflammation: A Cookbook
Obsah knihy:
NATIONAL BESTELLER - 120+ jednoduchých, chutných receptov na raňajky, obed a večeru, ktoré vám pomôžu zvládnuť autoimunitné problémy počas celého dňa - plus úplne nový 10-dňový 30-receptový reset na identifikáciu spúšťačov vášho jedla - od autora bestselleru New York Times Fix It with Food.
Počas prvých mesiacov roka 2020 Michael Symon nábožne každý deň zverejňoval na Instagrame "Symonove večere", aby pomohol svojim fanúšikom udržať si zábavné a pestré jedlá inšpirované špajzou. Odozva bola taká veľká a jeho sledovatelia takí angažovaní, že vytvorenie kuchárskej knihy jednoduchých raňajok, obedov a večerí na každý deň sa pre neho stalo prioritou. V knihe Fix It with Food: Every Meal Easy Michael kombinuje jednoduché jedlá pre rušné všedné dni a jedlá, ktoré riešia spúšťače autoimunitného ochorenia, do zbierky vyše 120 receptov podporujúcich zdravie.
Kapitoly sú rozdelené podľa toho, čomu sa vyhýbate, vrátane kapitol Bez mäsa, Bez mlieka a Bez múky. Ak si nie ste istí, aké sú vaše potravinové spúšťače, desaťdňový reset vám pomôže zistiť, ktorým potravinám sa vyhnúť. Po skončení resetu Michael ponúka návod, ako potraviny opäť zaradiť do svojho režimu. Vďaka spätnej väzbe od fanúšikov Michael zistil, že väčšina ľudí, ktorí používajú jeho prvú knihu, nepotrebuje štyri porcie - väčšina chcela len toľko, aby to stačilo na dve jedlá, takže v knihe Every Meal Easy (Každé jedlo ľahko) sú zo všetkých hlavných receptov dve jedlá alebo dosť na jedno jedlo plus zvyšky. A keďže niekedy musíte variť pre veľký počet ľudí, Michael ponúka užitočné informácie o tom, ako v prípade potreby zdvojnásobiť recepty. Čitatelia v ňom nájdu aj zoznam jeho 30 obľúbených protizápalových surovín, ktoré treba mať stále v zásobe, a hlavný zoznam náhradných surovín, takže ak nemáte po ruke kapustu alebo čiernu fazuľu, môžete ich vymeniť za čokoľvek, čo máte v chladničke alebo v špajzi.
Vďaka Michaelovmu povzbudzujúcemu hlasu a flexibilným receptom je kniha Fix It with Food: Every Meal Easy povinnou výbavou pre každého, kto sa chce cítiť lepšie bez toho, aby robil kompromisy v stravovaní.
