Nantucket Open-House Cookbook

Recenzie čitateľov

Recenzie vyzdvihujú kuchársku knihu známu svojimi klasickými, upokojujúcimi receptami, inovatívnym písaním a obľúbenosťou medzi domácimi kuchármi aj profesionálnymi kuchármi. Zatiaľ čo mnohí používatelia chvália jej obsah a použiteľnosť, niektorí ju kritizujú za to, že v porovnaní s inými kuchárskymi knihami neponúka nové recepty.

Dobre napísaná s inovatívnymi a sviežimi receptami, bola pre mnohých používateľov základom, ľahko sa dodržiava, mnohé recepty sú chválené za to, že sú chutné a spoľahlivé. Kniha sa často odporúča a má dobrú povesť medzi šéfkuchármi, ako je Ina Garten.

Niektoré recepty sa vraj nachádzajú v iných kuchárskych knihách, chýba im originalita. Niekoľko používateľov dostalo knihu v zlom fyzickom stave a niektorí považovali štýl za bohatý a mastný bez alternatív s nižším obsahom tuku.

(na základe 58 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Sarah Leah Chaseová, spoluautorka kuchárskej knihy The Silver Palate Good Times Cookbook, vie, že leto znamená dlhé, lenivé dni plné zábavy a stretávania sa, otvárania dverí a pozývania všetkých známych na príjemné posedenie v dobrej spoločnosti a pri dobrom jedle.

Teraz môžu kuchári na celom svete vytvoriť viac ako 250 receptov, ktoré prilákali hladných návštevníkov a obyvateľov do jej obľúbeného obchodu s gurmánskymi potrebami Que Sera Sarah na ostrove Nantucket. Autorkine eklektické kombinácie sa sústreďujú na tie najčerstvejšie morské plody a produkty a podnecujú výdatné letné chute na jedinečnú chladenú škebľovú polievku, čerstvý šalát z hrebenatiek na pláži s pomarančom a trebuľkovým vinaigrette, pikantné empanády a turnovery alebo nádherne grilované modré ryby s vôňou levandule.

Skvostné jedlá sa musia zakončiť vhodnými dezertmi: extravagantne bohatou čokoládovou bombou alebo ovocným koláčom, ktorý sa leskne bohatstvom čerstvých malín a čučoriedok. Nantucket Open-House Cookbook, doplnený práve upečenými muffinami a chlebom na raňajky, ktoré si najlepšie vychutnáte v obrovskom prútenom kresle, a chladnými letnými nápojmi na trávenie dlhých popoludní, je určený pre každého, kto chce čo najlepšie využiť stravovanie za priaznivého počasia počas celého roka.