Najlepšie americké diela o jedle 2020

Recenzie čitateľov

The Best American Food Writing of 2020 je podmanivá zbierka esejí, ktorá skúma prepojenie jedla s kultúrou, históriou a sociologickými témami, najmä v kontexte roku 2020 a globálnej pandémie. Čitatelia nájdu v esejach podnetné a hlboké myšlienky, ktoré sa týkajú širokého spektra tém súvisiacich s potravinami a potravinárskym priemyslom.

Čitatelia oceňujú rozmanitú škálu esejí, ktoré sú dobre preskúmané a pútavé, zaoberajú sa sociologickými otázkami, osobnými príbehmi a historickými perspektívami súvisiacimi s potravinami. Mnohí považovali jednotlivé eseje za mimoriadne silné, otvárajúce oči alebo dokonca emotívne. Zbierka je vnímaná aj ako dobrý úvod do písania o jedle pre tých, ktorí tento žáner nepoznajú.

Niektorí čitatelia, ktorí nie sú vášnivými čitateľmi literatúry faktu, môžu niektoré eseje považovať za náročné alebo ťažké. Okrem toho, zatiaľ čo mnohým sa páčila hĺbka a zložitosť obsiahnutých tém, iní môžu uprednostňovať ľahší obsah, čo poukazuje na možný nesúlad na základe osobného čitateľského vkusu.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Best American Food Writing 2020

Obsah knihy:

Najlepšia tohtoročná publikácia o jedle od autorov, ktorí oslavujú mnohé inovatívne, upokojujúce, lahodné a kultúrne bohaté kulinárske ponuky našej krajiny.

J. Kenji L pez-Alt, autor bestsellerov a držiteľ mnohých ocenení, vyberá najlepšie texty o jedle tohto roka od spisovateľov, ktorí oslavujú mnohé inovatívne, upokojujúce, lahodné a kultúrne bohaté kulinárske ponuky našej krajiny.