Moderný konzervant - čatní, uhorky, džemy a ďalšie

Recenzie čitateľov

Celkovo kniha získala pozitívne recenzie pre svoje vynikajúce recepty, jasné pokyny a autorovu vášeň pre konzervovanie. Čitatelia oceňujú rozmanitosť a jedinečnosť receptov vrátane sladkých aj slaných variantov. Niektorí používatelia však vyjadrili obavy týkajúce sa kvality tlače a čitateľnosti textu.

⬤ Vynikajúce a chutné recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú.
⬤ Široká škála receptov vrátane džemov, čatní a konzerv.
⬤ Inšpiratívny obsah, ktorý podporuje experimentovanie.
⬤ Krásne obrázky a príťažlivé usporiadanie.
⬤ Vhodné pre začiatočníkov aj skúsených konzervátorov.

⬤ Pre niektorých čitateľov bol text ťažko čitateľný kvôli veľkosti písma a kontrastu.
⬤ Niekoľko recenzentov sa cítilo sklamaných, pretože sa domnievali, že na internete možno nájsť lepšie recepty.
⬤ Niektoré recepty sa začínajúcim kuchárom môžu zdať náročné.

(na základe 75 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Modern Preserver - Chutneys, Pickles, Jams and More

Obsah knihy:

Od čatní po kimči, od džemu po gin - viac ako 130 receptov na nadčasové konzervy so sviežou modernou chuťou a sezónnou príťažlivosťou! Moderný konzervátor vás prevedie všetkými aspektmi konzervovania: od klasických čatní a džemov cez nakladané uhorky a fermentáciu až po kordioly a kompóty.