Mikropivovarské dobrodružstvá: Vydajte sa na cestu za srdcom a chuťou veľkých svetových remeselných pív

Recenzie čitateľov

V recenziách na knihu Charlieho Papaziana sa zdôrazňuje, že ponúka príjemný a inšpiratívny prieskum sveta remeselného pivovarníctva, plný anekdot z autorových ciest a doplnený receptami na domáce pivo. Niektorí čitatelia však považujú knihu za nedostatočne hlbokú a nudnú, pričom kritika sa zameriava na jej menej štruktúrované rozprávanie a zdanlivú rozvláčnosť.

Pútavé rozprávanie, ktoré sa ľahko číta po malých úsekoch, obsahuje množstvo zaujímavých anekdot o pivnej kultúre a obsahuje množstvo receptov na domáce pivo, ktoré oslovia milovníkov remeselného piva.

Niektorí čitatelia považujú knihu za rozvláčnu a málo informatívnu, pričom jednotlivé časti sú zdĺhavé alebo nudné. Okrem toho sa uvádza, že ak niekto hľadá podrobné techniky varenia piva alebo návody, táto kniha nemusí splniť tieto očakávania.

(na základe 24 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Microbrewed Adventures: A Lupulin Filled Journey to the Heart and Flavor of the World's Great Craft Beers

Obsah knihy:

Charlie Papazian videl a ochutnal všetko, od výmeny receptov s drsnými chlapcami amerického piva cez pitie česko-mexickej cervezy v Tijuane až po pobyty v pivných záhradách v Afrike.

Mikropivovarské dobrodružstvá je vaše miesto na streľbu z pištole, kde uvidíte jedinečné, výstredné a priekopnícke remeselné pivá a fascinujúcich ľudí, ktorí ich vytvárajú. Cestujte s Charliem, ktorý križuje Ameriku a krúži okolo sveta pri hľadaní tých najchutnejších pív.

Popri objavovaní majstrovských pív z Bavorska, tajných receptov na medovinu a tradičných pív zo Zimbabwe tu nájdete lekcie správnej degustácie piva a prečítate si rozhovory s americkými majstrami pivovarníkmi vrátane tých z Dogfish Head, Magic Hat, Rogue Ales, Stone Brewing a Brooklyn Brewery. Charlie obsahuje aj špeciálne recepty na domáce pivo inšpirované inovatívnymi pivovarníkmi, ktorí vyrábajú najlepšie pivo na svete.