Mexické recepty na tamale: Ako si pripraviť tamales od nuly

Recenzie čitateľov

Recenzie na kuchársku knihu sú zmiešané, niektorí používatelia chvália jej rozmanitosť receptov a užitočnosť na výrobu tamales, zatiaľ čo iní vyjadrujú frustráciu zo zlých pokynov, nedostatku základných informácií a vnímaného nedostatku hĺbky obsahu.

Dobre napísané, dobrá rozmanitosť receptov, najmä na cestá na tamale, náplne a omáčky. Mnohí používatelia ju považovali za cenný zdroj informácií o príprave tamale a radi ju používali počas sviatkov.

Nedostatok chuti v niektorých receptoch, nedostatočné pokyny a zrozumiteľnosť, absencia slovníka pojmov alebo návodov na omáčky a žiadne informácie o zdrojoch surovín. Niektorí používatelia mali pocit, že je príliš základná a predpokladá predchádzajúce znalosti mexickej kuchyne.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Mexican Tamale Recipes: How to Make Tamales From Scratch

Obsah knihy:

Tradičné jedlá sú vždy zaujímavé a často veľmi dobré. Je to preto, že za ich vznikom je vždy veľa histórie. Prešli skúškou času a získali právo byť opakované v knihe receptov. Tamale nie sú iné.

Výroba tamale nemusí byť zložitá. Každý sa môže naučiť pripraviť mexický pokrm z kukuričnej múky a ochuteného mäsa duseného alebo pečeného v kukuričných šupkách. Dôležitá je technika a drobné odchýlky v zložení. Toto všetko vám ukáže táto kniha receptov.

Sú v nej priložené lekcie "ako na to" a recepty. Vezmite si jeden výtlačok a začnite ešte dnes.