Mary Berry's Ultimate Cake Book

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko oceňovaná pre rozsiahly rozsah receptov na pečenie a zrozumiteľné pokyny, vďaka čomu je cenným zdrojom informácií pre začínajúcich aj skúsených pekárov. Niektorí používatelia však vyjadrujú obavy týkajúce sa dostupnosti niektorých prísad a nedostatku vizuálnych pomôcok v niektorých častiach.

Krásna a inštruktívna prezentácia, pokrýva širokú škálu štýlov pečenia, jednoduché recepty, obsahuje užitočné tipy a otázky a odpovede na problémy, je vhodná pre britské aj americké miery a mnohé recenzie zdôrazňujú, že recepty neustále prinášajú vynikajúce výsledky.

Niektoré recepty si vyžadujú ťažko dostupné alebo drahé prísady, chýbajú obrázky ku každému receptu, používajú sa britské miery, ktoré niektorí severoamerickí pekári nemusia poznať, a konkrétne ohlasy naznačujú, že pre nováčikov môže byť kniha náročná.

(na základe 439 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Mary Berryová sa počas mnohých rokov zdokonaľovala v umení výroby tort a vďaka svojim schopnostiam si vyslúžila povesť kráľovnej tort. V tomto aktualizovanom vydaní svojej klasickej biblie domáceho pečenia sa opäť delí o tajomstvá svojho úspechu.

Tento rozsiahly zväzok obsahuje viac ako 200 klasických receptov na najrôznejšie koláče, koláčiky, sušienky a buchty. Od tradičného Victoria Sandwich Cake, Tarte Tatin alebo Millionaires Shortbread až po zhovievavé Very Best Chocolate Roulade, Swiss Wild Strawberry a Walnut Cake - určite sa tu nájde koláč alebo pečivo, ktoré vyhovie každému.

Mary, ktorá je ideálna pre začiatočníkov aj skúsenejších kuchárov, vysvetľuje základné postupy pečenia a poskytuje rady týkajúce sa prísad a vybavenia. Maryine jednoduché recepty sú popretkávané tipmi na pečenie a riešeniami najčastejších problémov.