La Tartine Gourmande: Tartine: bezlepkové recepty pre inšpiratívny život

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Béatrice Peltre je dobre prijímaná pre svoje krásne fotografie, srdečné písanie a zbierku receptov zameraných na sezónne a zdravé ingrediencie s dôrazom na bezlepkové možnosti. Mnohí recenzenti chválili jej kreativitu a osobný príbeh, niektorí však spomínali problémy súvisiace s dlhým časom prípravy a dostupnosťou špecifických ingrediencií.

Krásne fotografie, inšpiratívne a hrejivé písanie, množstvo sezónnych a bezlepkových receptov, osvedčené a chutné jedlá, ktoré oslovia začínajúcich aj skúsených kuchárov, ponúka alternatívy pre neobvyklé suroviny.

Niektoré recepty sú prácne a časovo náročné, niektoré suroviny môžu byť drahé alebo ťažko dostupné, niektorí čitatelia mali pocit, že kniha obsahuje príliš veľa osobných príbehov na úkor obsahu receptov, a vyskytli sa sťažnosti na príliš jednoduché a výplňové recepty.

(na základe 129 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

La Tartine Gourmande: Gluten-Free Recipes for an Inspired Life

Obsah knihy:

"Bezlepková kuchárska kniha, ktorá je dostatočne krásna na váš konferenčný stolík" ("Living Without") - teraz v mäkkej väzbe.

Čo môže byť sladšie ako život živený jedlom a priateľstvom? Pre B atrice Peltreovú, autorku oceňovaného blogu LaTartineGourmande.com, variť znamená tešiť sa z toho najlepšieho, čo nám život ponúka - zdravých potravín, ktoré nás živia telom i dušou a ktoré prehlbujú naše vzťahy s ľuďmi a miestami, ktoré máme radi. Vitajte vo svete, kde sa chute zbierajú ako suveníry a zdieľajú ako dedičstvo a kde sú jedlá, ktoré vytvárame, vyjadrením našej radosti zo života.

Rozšírte svoj bezlepkový repertoár používaním celozrnných obilnín, ako sú amarant, quinoa, proso, pohánka, ryža a orechové múky, ktoré dodávajú prekvapivú hĺbku chuti a živín, dokonca aj dezertom. La Tartine Gourmande obsahuje takmer 100 uspokojivo výživných receptov, ktoré vás vezmú na cestu nielen po jedlách dňa, ale aj po celom svete. Aj keď je štýl B a do veľkej miery inšpirovaný jej rodným Francúzskom, nájdete v ňom širokú škálu vplyvov, pretože do klasických receptov vnáša kreatívne zvraty - a to všetko pri zachovaní zdravej a vyváženej stravy bez námahy.