Kúsok sveta: Koláč: celosvetové hľadanie mieru, lásky a porozumenia

Recenzie čitateľov

Kniha Beth Howardovej „Kúsok sveta“ sú úprimné memoáre, ktoré sa zaoberajú témami lásky, straty, uzdravenia a snahy o mier prostredníctvom výroby a zdieľania koláčov. Autorka pozýva čitateľov na globálnu cestu plnú humoru, zraniteľnosti a kulinárskych zážitkov, ktoré rezonujú s mnohými čitateľmi a ponúkajú únik aj inšpiráciu.

Kniha je pútavá, spája humor a zraniteľnosť a zároveň čitateľov prenáša po celom svete. Obsahuje príbuzné témy uzdravenia a sebapoznania a obsahuje recepty, ktoré umožňujú čitateľom spojiť sa s autorkinou cestou. Mnohí chvália jej povznášajúce a pozitívne posolstvá o láskavosti, spoločenstve a nádeji.

Niektorým čitateľom sa zdal koncept „mieru prostredníctvom koláča“ miestami trochu nejasný a v niektorých momentoch sa rozprávanie zdalo byť kľukaté. V niekoľkých recenziách sa spomína, že na plné pochopenie obsahu je potrebné čítať pomaly, čo nemusí vyhovovať každému.

(na základe 45 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

World Piece: A Pie Baker's Global Quest for Peace, Love, and Understanding

Obsah knihy:

„Kniha o koláči? Áno, ale rozkošná a chutná kniha Beth Howardovej Svetový koláč je oveľa viac než to. Je o tom, že vás myšlienka na to, že niečo urobíte, vystraší k smrti - a aj tak to urobíte. Je o strašnej vytrvalosti smútku, transformujúcej sile cestovania a láske k dobrému psovi. Je o odchode z domova, aby sme ho našli. Beth Howardová je Marco Polo vo svete pečiva. So svojím verným valčekom v ruke obchádza zemeguľu a hľadá mier - áno, absenciu vojny, ale aj nepolapiteľný pokoj v duši. Píše s nadhľadom a otvoreným srdcom, pričom svoj príbeh okorení štipkou humoru. Kúsok sveta je sčasti cestopis, sčasti kulinárske dobrodružstvo, sčasti ľúbostný príbeh - a je úplne rozkošný. Nemusíte byť pekár alebo dokonca milovník koláčov, aby ste si vychutnali túto lahodnú knihu. Čítajte ju však pomaly a vychutnávajte si ľudskosť, ktorú nájdete na každej stránke. “

-Eric Weiner, autor bestsellerov NYT Sokratov expres a Geografia blaženosti

„Každý milovník koláčov vám povie, že tajomstvo dobrého koláča spočíva v rovnováhe medzi kôrkou a náplňou. To isté platí aj o dobrých knihách: chutný príbeh zabalený do dobrého rozprávania. V ňom sa obsah a obal spájajú do napínavého príbehu so všetkým, na čo my ľudia radi myslíme. Je tu láska, humor, dráma, strach a ešte viac humoru. Od bombajskej práčovne pod holým nebom Dhobi Ghat až po najvyberanejší návod na prípravu koláčov, aký bol kedy napísaný, vás na tejto hrboľatej, kľukatej a vzrušujúcej jazde unesie úžasný vtip a nákazlivé nadšenie pre koláče a život. “

-Bill Yosses, moderátor relácie Baker's Dozen na HULU, bývalý šéfkuchár Bieleho domu a autor knihy Dezerty pre hlupákov

„Howardová nás sčasti vyzýva k akcii, sčasti píše memoáre a v neposlednom rade nás berie so sebou na cestu do víru sveta, na niektoré z najnáročnejších miest na planéte. Howardová sa na každej stránke vyznáva zo surovej autenticity podobnej Anne Lamottovej a jej radosť zo života priam srší. “

-Libby Gillová, autorka kníh You Unstuck a The Hope-Driven Leader

Beth Howardová vždy snívala o tom, že obopláva planétu; nie preto, aby si odškrtla zoznam turistických miest, ale aby sa ponorila do kultúry každej krajiny a pripravila si koláč s miestnymi obyvateľmi. Koláč liečil jej smútok po smrti manžela, tak prečo ho nepoužiť na liečenie sveta a podporu mieru? Howardová sa vydala na cestu z Nového Zélandu do Austrálie, z Thajska do Indie, z Libanonu do Grécka, zo Švajčiarska do Nemecka a Maďarska a využíva ikonické americké jedlo ako prostriedok na nadviazanie kontaktu s ľuďmi v ich domovoch, kuchyniach a kaviarňach. V každom regióne ponúka lekcie koláčov a na druhej strane sa dozvedá o prekvapivom pôvode ingrediencií a tradičných jedál - vrátane koláčov v ich nespočetných podobách. Počas svojej náročnej trojmesačnej cesty stretáva očarujúce postavy, zažíva zvláštne náhody a nachádza láskavosť, keď to najmenej očakáva. Stretáva sa aj s geopolitickými nepokojmi (minulými i súčasnými), ktoré ju vedú k otázkam: Prečo je svetový mier taký nepolapiteľný? A čo môžeme urobiť, aby sme ho dosiahli? Niektoré odpovede ponúka svojím temperamentným, často vtipným a vždy neúprosným hlasom. V pozadí jej koláča a mierového poslania je jej osobný príbeh o prekonávaní strachu, zbavovaní sa smútku, hľadaní nového domova a vytváraní priestoru pre novú lásku.

Kúsok sveta je vyváženou zmesou multikultúrnych poznatkov, svetovej histórie, spoločenských komentárov, pohlcujúceho cestovania a príjemného koláča, ktorý by sa dal opísať ako Servírka a Anthony Bourdain: Howardová berie čitateľa na hlboko intímne, chutné a inšpiratívne svetové dobrodružstvo.