Kuchyňa bez pocitu viny: Recepty bez pšenice, mliečnych výrobkov a rafinovaného cukru

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Guilt-Free Kitchen: Indulgent Recipes Without Wheat, Dairy or Refined Sugar

Obsah knihy:

Chutné recepty, ktoré ponúkajú jednoduché spôsoby, ako vymeniť nezdravé prísady za výživné alternatívy bez toho, aby ste museli robiť kompromisy v chuti a pôžitku. Táto kuchárska kniha nie je o popieraní, jej prístup k vareniu a stravovaniu jednoducho vymieňa zložky, ako je rafinovaný cukor, pšenica a mliečne výrobky, za prírodné a zdravšie alternatívy, ktoré dosahujú rovnaké pôžitky bez negatívnych zdravotných vplyvov a konotácií spojených s určitými zložkami.

Vďaka týmto jednoduchým výmenám je zdravé stravovanie jednoduché a chutné. Recepty siahajú od jednoduchých spoločných tanierov "Jedlá z cudziny", ako je Massaman Curry a rolky zo suši s údenou makrelou.

Nájdete tu aj "ľahké a svieže" jedlá, ako napríklad pizzu s polentou, ako aj recepty na "pohodlné jedlo" vrátane rizota s divokými hubami a pórom a lasagní. Jordan a Jessica Bourkeovci spájajú svoje skúsenosti šéfkuchára a nutričného terapeuta, aby dokázali, že môžete mať svoj koláč a zjesť ho, a ponúkajú nápady na všetky jedlá, od neskorých raňajok, ako je napríklad New York Avocado Toast, až po "sladké pochúťky", ako je Cheesecake so sladkými čerešňami.