Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je umeleckou zbierkou, ktorá spája recepty s poéziou a umením, čím oslovuje milovníkov jedla aj umenia. Hoci je chválená pre svoj krásny dizajn a inšpiratívny obsah, mnohí recenzenti poznamenali, že sa prikláňa skôr k umeleckej knihe než k tradičnej kuchárskej knihe.
Výhody:Krásne navrhnutá s úžasným umením a poéziou. Ponúka jedinečný a inšpiratívny zážitok z čítania. Ideálna ako kniha na konferenčný stolík alebo darček. Recepty sú doplnené umením, ktoré umocňuje kulinárske témy. Mnohí považujú knihu za pôžitok z listovania a čítania.
Nevýhody:Nie je to tradičná kuchárska kniha; recepty sa môžu považovať za základné alebo nie dostatočne umelecké. Niektorí čitatelia očakávali zložitejšie alebo umeleckejšie recepty. Zameranie na umenie a písanie môže zatieniť kuchársky aspekt, čo niektorých vedie k spochybňovaniu statusu kuchárskej knihy.
(na základe 24 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Modern Art Cookbook
Obsah knihy:
Matisse, Picasso, Hockney - možno neboli z rovnakého obdobia, ale všetci maľovali zátišia s jedlom. A nie sú sami. Andy Warhol maľoval plechovky s polievkou, Claes Oldenburg vytesal na vrchole budovy v Kolíne nad Rýnom zmrzlinový kornútok, Sal Jacka Kerouaca jedol jablkový koláč po celej krajine a Truman Capote podával na Čiernobielom plese kurací hašé. Jedlo vždy zohrávalo v umení dôležitú úlohu, ale ako dobre a čo jedli samotní umelci? Kuchárka moderného umenia, ktorá skúma panoptikum umeleckých diel o jedle, varení a stravovaní z Európy a Ameriky, otvára okno do života umelcov, spisovateľov a básnikov v kuchyni a ateliéri počas celého dvadsiateho storočia a neskôr.
Od ranej moderny po impresionistov.
Od symbolistov po kubistov a surrealistov.
Mary Ann Cawsová skúma, ako umelci a spisovatelia jedli, varili a zobrazovali jedlo - od beatnikov až po abstrakcionistov Newyorskej školy. Skúma paralely medzi kuchárskym umením a výtvarným umením a literatúrou, pričom využíva umelecké diela, denníky, romány, listy a básne, aby osvetlila význam konkrétnych ingrediencií a jedál v živote najväčších svetových umelcov. Medzitým dodáva množstvo receptov od týchto umelcov - vrátane poetických vajec Ezru Pounda, Cezannových pečených paradajok a Monetových madeleines - spolu so stovkou farebných ilustrácií a podnetných úryvkov z poézie i prózy. Kuchárska kniha moderného umenia je radostným a poučným sprievodcom umením jedla a je pastvou pre myseľ aj chuťové bunky.
