Kuchárska kniha Maine Farm Table: 125 domácich receptov zo štátu Pine Tree State

Recenzie čitateľov

V recenziách na kuchársku knihu sa vyzdvihuje jej kombinácia pútavých príbehov o miestnej kultúre potravín v Maine, krásnych fotografií a rôznych inovatívnych receptov. Hoci mnohí používatelia oceňujú osobné prepojenia s miestnymi farmármi a zaujímavú prezentáciu, niektorí vyjadrujú sklamanie nad nedostatkom tradičných receptov a majú pocit, že sa kniha viac prikláňa k histórii ako k praktickej kuchárskej knihe.

Príjemné príbehy, krásne fotografie, ľahko pripraviteľné recepty, inovatívne a chutné jedlá, silné prepojenie s miestnymi farmármi, veľký darčekový potenciál.

Nedostatok tradičných receptov, vnímanie skôr ako historickej knihy než kuchárskej knihy, špecifické želania (napr. recepty na čučoriedkový koláč) nemusia byť splnené.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Maine Farm Table Cookbook: 125 Home-Grown Recipes from the Pine Tree State

Obsah knihy:

Maine ponúka oveľa viac ako len nádherné pobrežie. Iste, príďte sem kvôli neporovnateľným homárom alebo presláveným čučoriedkam, ale zostaňte tu kvôli miestnemu obiliu, mäsu z ekologického chovu a prekvapivým pochúťkam z krmiva.

Aktívna potravinárska komunita štátu Pine Tree State ožíva v rukách Kate Shafferovej, autorky kuchárskych kníh a čokolatiérky z Maine, a Dereka Bissonnetta, jedného z najlepších fotografov jedla v krajine. Kuchárska kniha Maine Farm Table prináša viac ako 100 receptov zostavených do kapitol, ktoré čitateľov zavedú z pasienkov a mora do lesa, smotánky a všade tam, kde je to možné.

Objavte jesennú úrodu pečeného bravčového mäsa, polievku z tresky škvrnitej a kukurice, mrkvové cuketové placky, ostružinovo-mandľový koláč a ďalšie. Vďaka profilom, ktoré upozorňujú na obľúbené farmy a reštaurácie v Maine, a nádherným profesionálnym fotografiám je to pre čitateľov dokonalý spôsob, ako preniesť čaro Nového Anglicka do vlastnej kuchyne.