Koláče slávne koláče: Vychytené recepty na lahodné koláče

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená pre svoju krásnu prezentáciu a jednoduché recepty, najmä na slané koláče. Niektorí používatelia však poukázali na problémy so spoľahlivosťou receptov na koláčové korpusy, čo naznačuje potrebu dôkladnejšieho testovania v kuchyni.

Krásne fotografie, ľahko čitateľné recepty, množstvo receptov na slané koláče, množstvo nápadov na neobvyklé cestá a náplne, dobrý úvod do pečenia slaných koláčov.

Nespoľahlivé recepty na koláčové korpusy, možné nepresnosti v prepočtoch ingrediencií, nedostatok klasických alebo známych receptov na koláče.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Pies Glorious Pies: Mouth-Watering Recipes for Delicious Pies

Obsah knihy:

Od upokojujúcej klasiky až po moderné úpravy, zistite, prečo sú koláče dokonalým spôsobom, ako vytvoriť šťavnaté, čerstvé a sezónne jedlá, ktoré si každý určite vychutná. Nič sa nevyrovná poriadnemu koláču. Či už je slaný alebo sladký, pre dav alebo len pre jedného, je niečo neodolateľné na tom, keď sa prelomí zlatistá cestová kôrka a vloží sa do šťavnatej náplne vo vnútri.

Najskôr sa dozviete o základnom vybavení, technikách pečenia a tipoch na mriežkovaný koláč, aby ste sa mohli predviesť - zvládnete svoje zručnosti pred vytvorením dokonalého koláča. Potom v knihe Koláče na každý deň nájdete zdravé recepty, o ktoré sa môžete podeliť ktorýkoľvek deň v týždni. Ďalej v časti Posh Pie objavíte elegantnejšie jedlá, ktoré určite urobia dojem na vašich hostí, a potom prejdete k časti Portable Pie, ktorá je ideálna do piknikového košíka.

Nakoniec sa ponorte do časti Sladké koláče, kde vás budú lákať všetky lepkavé sladké náplne vhodné na útulný dezert. Zaručene budete jesť každý pokrm s úsmevom na tvári, nájdete tu viac ako 50 chutných koláčov, ku ktorým sa budete vracať po ďalšie.

Doprajte si obľúbené koláče, ako je Chicken Pot Pie alebo Steak & Kidney Pie. Zlepšite svoju koláčovú hru s niečím zložitejším, ako napríklad Fillet of Beef en Cro te alebo Roast Smoked Salmon Koulibiaca.

A keď budete potrebovať niečo sladké, naplňte svoj domov vôňou hlbokého jablkového koláča s karamelovou omáčkou alebo čerešňového koláča s mriežkovaným povrchom. Pre každú chuť a každú príležitosť je tu nádherný koláč, ktorý poteší.