Kľudný pokoj: Pečieme pre Ukrajinu: Recepty od najlepších svetových pekárov na podporu Ukrajiny

Recenzie čitateľov

Kniha je krásne navrhnutá kuchárska kniha, ktorá obsahuje širokú škálu receptov od renomovaných pekárov z celého sveta. Je oceňovaná pre svoj inšpiratívny obsah, výnimočné recepty a pre podporu charitatívneho účelu súvisiaceho s Ukrajinou. Mnohí recenzenti ju považovali za pútavú a ocenili kvalitné fotografie. Pri niektorých receptoch však zaznamenali problémy týkajúce sa výťažnosti a zložitosti.

⬤ Krásny dizajn a úžasné fotografie.
⬤ Široká škála receptov, ktoré vyhovujú rôznym úrovniam zručností.
⬤ Recepty pochádzajú od renomovaných šéfkuchárov a pekárov, čo im dodáva dôveryhodnosť.
⬤ Kniha podporuje charitatívny účel pre Ukrajinu.
⬤ Recepty sú vo všeobecnosti jednoduché na dodržiavanie s dobre vysvetlenými pokynmi.
⬤ Obsahuje mnoho inovatívnych a jedinečných receptov.

⬤ Niektoré recepty môžu mať neočakávanú výťažnosť (menšie bochníky, ako sa predpokladalo).
⬤ Zložitosť sa líši podľa receptu, čo môže byť pre niektorých začiatočníkov náročné.
⬤ Niekoľko používateľov vyjadrilo obavy, že niektoré recepty si vyžadujú viac podrobností alebo vysvetlenia.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Knead Peace: Bake for Ukraine: Recipes from the World's Best Bakers in Support of Ukraine

Obsah knihy:

Recepty na pečenie od slávnych šéfkuchárov, ktoré sa zišli na podporu Ukrajiny.

„Pečenie spája dobrých ľudí a umožňuje im porozumieť si bez ohľadu na to, akým jazykom hovoria.“ - ANNA MAKIEVSKA.

Inšpirovaná húževnatým duchom Anny Makievskej a kyjevskej pekárne The Bakehouse, ktorí počas konfliktu pokračovali v pečení vo dne v noci, je kniha Knead Peace jedinečnou zbierkou krásnych koláčov na podporu Ukrajiny. Darujú ich uznávané pekárne z celého sveta a obsahujú sladké a slané chleby, poctivé koláče a sušienky a lahodné koláče a torty.

OBSAHUJE...

ANNA MAKIEVSKA z The Bakehouse, Kyjev.

MAX BLAC HMAN-GENTILE z pekárne Tartine.

RIC HARD BERTINET.

SARIT PAC KER & ITAMAR SRULOVIC H zo spoločnosti Honey & C o.

VANESSA KIMBELL z The Sourdough School.

ALIX ANDRÉ z pekárne Arôme.

HELEN GOH.

KITTY TAIT zo spoločnosti The Orange Bakery.

YOTAM OTTOLENGHI.

IXTA BELFRAGE.

Spoločnosť Knead Peace, ktorú založil Andrew Green, sa zrodila z myšlienky, že pečenie je komunita, ktorá má silu meniť veci k lepšiemu.