Kari na každý deň: Viac ako 100 jednoduchých vegetariánskych receptov od Džajpuru po Japonsko

Recenzie čitateľov

Kniha obsahuje rôzne vegetariánske recepty, často inšpirované rôznymi kultúrami, najmä indickou a ázijskou kuchyňou. Mnohí čitatelia si pochvaľujú opisnosť a jednoduchosť receptov, niektorí však vyjadrujú nespokojnosť s dostupnosťou ingrediencií, systémami merania a zložitosťou vyplývajúcou z počtu prísad. Hlásené boli aj problémy s balením a skúsenosti so zákazníckym servisom, ktoré ovplyvňujú celkovú spokojnosť.

⬤ Opisné a pútavé písanie.
⬤ Ponúka množstvo vegetariánskych receptov pre milovníkov korenia.
⬤ Recepty sú väčšinou jednoduché a prinášajú chutné výsledky.
⬤ Skvelé pre tých, ktorí sa zaujímajú o ázijskú kuchyňu.
⬤ Mnohí čitatelia považujú knihu za zasvätenú a zaujímavú.

⬤ Meranie podľa metrického systému môže byť pre amerických čitateľov náročné.
⬤ Niektoré recepty, ako napríklad Pad Thai, boli považované za sklamanie.
⬤ Chýbajú zoznamy náhradných ingrediencií a odhady času prípravy.
⬤ Ťažkosti pri získavaní niektorých surovín, najmä mimo mestských oblastí.
⬤ Problémy s balením, ktoré viedli k poškodeniu kníh, a negatívne skúsenosti so zákazníckym servisom.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Curry Everyday: Over 100 Simple Vegetarian Recipes from Jaipur to Japan

Obsah knihy:

Od prvého indického šéfkuchára oceneného michelinskou hviezdou, lahodné vegetariánske kari z celého sveta.

Kari je jedným z najobľúbenejších jedál na svete a vďaka kuchárskym knihám Atula Kochhara, dvojnásobného držiteľa michelinskej hviezdy, je už desať rokov ľahké pochopiť prečo. Teraz sa Kochhar venuje vegetariánskemu karí, keď skúma recepty od rodnej Indie po Ďaleký východ, cez Afriku a Blízky východ a ďalej.

Atul Kochhar, známy tým, že spája najlepšie a najčerstvejšie produkty s inšpiráciou z Indie, podniká ďalšie kroky na svojej gastronomickej ceste, aby predstavil recepty od rýchlych a jednoduchých jedál až po zložitejšie hostiny, ktoré zaručene ohromia priateľov a rodinu. Od pikantného karfiolového karí z Kórey, cez kukuricu v kokosovom karí z Ugandy, až po tekvicové a mangové karí zo západnej Indie, Curry Everyday poskytuje domácim kuchárom neuveriteľnú škálu delikátnych vegetariánskych jedál zo všetkých kútov sveta.

Jednoduchá, prístupná a nekonečne inšpiratívna kuchárska kniha Curry Everyday je povinnou súčasťou kari kuchárskej knihy pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.