Hodnotenie:
Celkovo je kuchárska kniha Kristen Suzanne dobre prijímaná pre svoje ľahko pripraviteľné a chutné recepty na surové dezerty. Hoci mnohí používatelia chvália chuť a jednoduchosť receptov, niektorí vyjadrujú sklamanie nad absenciou indexu a fotografií, ako aj nad tým, že v mnohých receptoch sa vo veľkej miere používa agávový sirup. Mnohí recenzenti ocenili najmä zdravotné zameranie dezertov, zatiaľ čo niekoľko ďalších malo pocit, že niektorým receptom chýba prepracovanosť alebo hĺbka.
Výhody:⬤ Chutné recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú.
⬤ Rýchla príprava, mnohé recepty sú hotové v priebehu niekoľkých minút.
⬤ Zdravé dezerty bez pocitu viny.
⬤ Povzbudzujúce pre tých, ktorí sa snažia dodržiavať zdravšiu stravu.
⬤ Pozitívna spätná väzba na chuť od vegánov aj nevegánov.
⬤ Užitočné tipy a ďalšie zdroje dostupné online.
⬤ Chýba index, takže je ťažké nájsť konkrétne recepty.
⬤ V knihe nie sú fotografie, čo niektorým používateľom chýba.
⬤ Veľká závislosť od agávového sirupu, ktorý nemusí vyhovovať stravovacím preferenciám každého.
⬤ Niektoré recepty sú vnímané ako príliš zjednodušené alebo nedostatočne prepracované.
⬤ Opakujúci sa obsah vo viacerých knihách od toho istého autora.
(na základe 20 čitateľských recenzií)
Kristen Suzanne's Easy Raw Vegan Desserts: Delicious & Easy Raw Food Recipes for Cookies, Pies, Cakes, Puddings, Mousses, Cobblers, Candies & Ice Crea
Stále viac dôkazov ukazuje, že teplo ničí mnohé živiny v surových živých potravinách, ktoré sú ťažšie stráviteľné a nutrične znehodnotené. Od hollywoodskych hviezd s osobnými kuchármi až po množstvo nových elegantných reštaurácií na Manhattane - hnutie Raw Food sa šíri po celej krajine, pretože ľudia sa dozvedajú o dramatických zdravotných výhodách vegánskej stravy, pri ktorej sa potraviny nikdy nezahrievajú na viac ako 118 stupňov Fahrenheita.
Sušienky, koláče, torty, pudingy, peny, koláče, cukríky, dokonca aj zmrzlina... s týmito zábavnými a veľmi jednoduchými receptami vám šéfkuchárka raw stravy Kristen Suzanne ukáže, že takmer každý tradičný dezert sa dá pripraviť ako chutná a zdravá raw vegánska alternatíva, ktorú si vaši priatelia a rodina zamilujú. Tieto dezerty často ľudí ohromia, keď sa dozvedia, že ide o Raw stravu, a preto sú tieto jedlá skvelým spôsobom, ako ľuďom predstaviť mimoriadne zdravú Raw vegánsku stravu.
Táto kniha obsahuje Raw vegánske recepty na 43 Raw dezertov 10 Raw zmrzlín a 12 Raw omáčok, coulis a glazúr. Obsahuje aj úvod „Raw základy“ pre ľudí, ktorí s Raw stravou začínajú.
