Jedlo, nádej a odolnosť: Autentické recepty a pozoruhodné príbehy ľudí, ktorí prežili holokaust

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Food, Hope & Resilience: Authentic Recipes and Remarkable Stories from Holocaust Survivors

Obsah knihy:

Zachované kulinárske tradície, príbehy, na ktoré sa nezabúda

Táto životne dôležitá zbierka príbehov preživších povzbudzuje a inšpiruje spolu s receptami, ktoré vyživujú vašu dušu. Prečítajte si o odvážnych partizánoch, ktorí bojovali v lesoch, o ukrytých deťoch, ktoré hľadali útechu u cudzích ľudí, a o tých, ktorí prežili nepredstaviteľnú internáciu. Pre tých, ktorí prežili holokaust, bolo jedlo spôsobom, ako spojiť ich životy pred vojnou s domovmi, ktoré si vytvorili po nej. Ich kuchyne boli plné vôní známych jedál, ako je kuracia polievka a bôčik, zatiaľ čo neznáme pochúťky, ktoré si osvojili, ako arroz con pollo a gnocchi, sa stali súčasťou ich repertoáru. O tieto recepty sa s vami podelia. Kulinárske ikony ako Michael Solomonov, Jonathan Waxman, Ina Garten a ďalší prispievajú vlastnými receptami ako poctou pozoruhodnej komunite preživších. Autorka June Hershová dáva čitateľom ochutnať históriu a život potvrdzujúce posolstvo, ktoré si ctí odkaz tých, čo prežili holokaust.

Časť výťažku z predaja tejto knihy poputuje organizáciám, ktoré sa venujú vzdelávaniu o holokauste.