Jedlo, ktoré milujem: Nové vydanie

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Food I Love: A New Edition

Obsah knihy:

Osemnásť rokov a nespočetné množstvo výtlačkov od chvíle, keď Neil Perry prvýkrát publikoval svoju filozofiu varenia, kniha Jedlo, ktoré milujem obstála v skúške času ako jedna z najcitovanejších a najuznávanejších „biblií“ o jedle medzi profesionálnymi kuchármi aj domácimi kuchármi.

Je to viac než len kniha receptov - je určená čitateľovi, aby s ňou varil, učil sa z nej a tešil sa z nej po celý život. Neil poskytuje metódy, zručnosti a múdrosti, ktoré čerpajú z jedál Stredomoria a obstáli v skúške času, teraz prepracované a osviežené pre novú generáciu čitateľov.

Obsahuje jednoduché rady o všetkom, od držania kuchárskeho noža až po viazanie kurčaťa a filetovanie rýb, spolu s 200 chutnými receptami na každú príležitosť a pre každú úroveň zručnosti - od ľahkých raňajok a sendvičov až po množstvo receptov z morských plodov, mäsa a zeleniny a množstvo nadčasových dezertov. Toto je domáca kuchyňa v tej najlepšej podobe: jednoduchá, sezónna a absolútne chutná.