Jedlo ako ľudské právo: Boj proti celosvetovému hladu a hľadanie cesty k potravinovej suverenite

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Food as a Human Right: Combatting Global Hunger and Forging a Path to Food Sovereignty

Obsah knihy:

Potravinová suverenita - právo národov určovať si vlastné potraviny a poľnohospodárstvo bez monopolizácie alebo hrozieb - je cestou k zastaveniu celosvetového hladu. Táto kniha pristupuje k tejto téme z hľadiska riešení a zaoberá sa konkrétnou politikou zabezpečujúcou suverenitu alebo kontrolu nad vlastnými zdrojmi potravín ako riešením, ktoré je síce kontroverzné, ale ponúka viac sľubov ako opatrenia medzinárodných organizácií a obchodné dohody.

Zabezpečenie prístupu k bezpečným a zdravým potravinám je etickou zodpovednosťou národov sveta, nielen právom elity alebo bohatých. Táto kniha nalieha na potrebu formulovať politiky, ktoré riešia problémy chudoby a hladu na humánnejšej a zmysluplnejšej úrovni. Tematicky usporiadané kapitoly vychádzajú z tém, ako sú potravinová bezpečnosť, potravinová suverenita, ľudské práva a udržateľnosť, ktoré sa zameriavajú na globálny potravinový systém.

Konkrétne prípadové štúdie poskytujú príklady globálnych problémov hladu a chudoby. Kniha ako celok informuje čitateľov o tom, ako môže ich spotreba potravín negatívne ovplyvniť chudobných vo svete, zatiaľ čo jej záverečné kapitoly ponúkajú riešenia na zmiernenie problémov v globálnom potravinovom systéme.