Hodnotenie:
Kniha je vysoko oceňovaná pre svoj inšpiratívny a inovatívny prístup k vareniu na čerstvom vzduchu a obsahuje množstvo receptov, ktoré sú vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Mnohí používatelia oceňujú autorovo nadšenie a jasné pokyny, ktoré vedú k pútavému zážitku z varenia. Niekoľko recenzií však uvádza sklamanie z jednoduchosti niektorých receptov, čo naznačuje, že im môže chýbať hĺbka alebo výzva.
Výhody:Krásne fotografie, inšpiratívne a inovatívne recepty, jasné pokyny, vyhovuje všetkým úrovniam zručností, pokrýva širokú škálu techník varenia v exteriéri, povzbudzuje kuchárov k objavovaniu nových metód a odporúča sa ako kľúčový doplnok každej zbierky kníh o grilovaní.
Nevýhody:Niektoré recepty môžu byť príliš základné alebo nie tak inšpiratívne, ako sa očakávalo, čo môže viesť k sklamaniu používateľov, ktorí hľadajú väčšiu komplexnosť. Niekoľko používateľov uviedlo, že kniha ich nemusí dlhodobo zaujímať.
(na základe 64 čitateľských recenzií)
Food and Fire: Create Bold Dishes with 65 Recipes to Cook Outdoors
65 receptov na grilovanie, údenie a pečenie na ohni.
Varenie na ohni je prvotné. Nie je nič jednoduchšie - žiadne kovové výrobky, žiadne fantastické pomôcky, len jedlo a plameň - čo vám umožní vziať tie najzákladnejšie ingrediencie a premeniť ich na niečo výnimočné.
Kultúry po celom svete varili týmto spôsobom a vyvinuli si vlastné inovatívne metódy na kombináciu tepla a miestnych chutí. V knihe Jedlo a oheň nájdete to najlepšie z týchto svetových remeselných techník - od pečenia priamo na uhlíkoch až po pečenie na rošte, v peci na drevo, grilovanie na liatine a mnoho ďalších - a vytvoríte 65 chutných jedál, ktoré môžete pripraviť vonku a podeliť sa o ne s rodinou a priateľmi.
