In Praise of Veg: The Ultimate Cookbook for Vegetable Lovers (Na chválu zeleniny: Najlepšia kuchárska kniha pre milovníkov zeleniny)

Recenzie čitateľov

Kniha je vizuálne príťažlivá zeleninová kuchárka, ktorá ponúka rôzne recepty usporiadané podľa zeleniny a farieb. Obsahuje časti o výbere, histórii a použití zeleniny spolu s receptami, ktoré ukazujú jej všestrannosť. Hoci mnohí používatelia považujú recepty za chutné a jednoduché, niektorí vyjadrujú obavy z nedostatku informácií o výživových hodnotách, zložitosti niektorých receptov a zahrnutia nevegetariánskych prvkov.

Nádherná prezentácia, dobre usporiadaná podľa farieb a zeleniny, rozsiahle a rozmanité recepty vhodné pre všetky úrovne zručností, ľahko použiteľné pokyny, krásne obrázky, obsahuje historické a skladovacie informácie o zelenine, mnohé recepty sú chutné a príťažlivé.

Neuvádzajú sa žiadne nutričné informácie, niektoré recepty sú príliš komplikované a vyžadujú si rozsiahlu prípravu, obsahuje nevegetariánske recepty, potenciálne sklamanie pre tých, ktorí hľadajú jednoduché recepty zamerané na zeleninu.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

In Praise of Veg: The Ultimate Cookbook for Vegetable Lovers

Obsah knihy:

"Alica Zaslavská je sila prírody! „ -- Nigella Lawsonová.

Jediná kniha o zelenine, ktorú budete potrebovať, s kaleidoskopom viac ako 150 farebných, inovatívnych receptov na jedlá všetkého druhu.

Spisovateľka Alice Zaslavsky napísala definitívneho sprievodcu pre každého - od vegána po mäsožravca - kto je pripravený otvoriť svoju kuchyňu svetu zeleninových možností. Na viac ako 450 stranách nájdete podrobné informácie o tom, ako si poradiť s akoukoľvek zeleninou, ktorú si môžete vybrať na farmárskom trhu alebo v obchode - vrátane dúhy viac ako 150 receptov, v ktorých je zelenina stredobodom taniera.

Táto kniha, jedinečne usporiadaná podľa farieb, je plná nespočetných chuťových kombinácií, osvedčených postupov na nákup, skladovanie a prípravu zeleniny, receptových skratiek a tipov a múdrostí od viac ako 50 najlepších svetových šéfkuchárov. In Praise of Veg pomôže začiatočníkom aj vášnivým kuchárom premeniť každodennú zeleninu na jednoduché a chutné jedlá. Toto je zelenina, ale nie taká, ako ju poznáte... zatiaľ!