Hody na veľkom zelenom vajíčku: Inovatívne recepty na prípravu jedál pre priateľov a rodinu

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 25 hlasoch.

Pôvodný názov:

Big Green Egg Feasts: Innovative Recipes to Cook for Friends and Family

Obsah knihy:

Big Green Egg je fenoménom vo svete vonkajšieho varenia, má oddaných fanúšikov a špičkovú povesť. Nie je to len vynikajúci gril, je to najvšestrannejší a najzaujímavejší kúsok súpravy na varenie, aký existuje. Nielenže na ňom môžete variť na rošte, piecť v rúre, údiť, piecť alebo ho nechať "low and slow", ale môžete s ním zaobchádzať ako s konrom, mangalom, forno, parillou, komalom, tandoorom alebo hángi a vytvárať množstvo medzinárodných jedál reštauračnej kvality.

EGG môže byť základom úspešného podujatia pod holým nebom, dodá vám sebavedomie pri varení nad rámec vášho bežného repertoáru, ale môže tiež vytvárať príležitosti - či už ide o spontánnu večeru pre dvoch alebo oslavu pre 22 ľudí, EGG vnáša do varenia dušu a radosť, čo vyvrcholí nezabudnuteľným zážitkom.

Pripravte Tacos Asado pre priateľov a rodinu, pripravte Macaroni Cheese na útulný večer, predveďte Porchetta na taliansku hostinu alebo servírujte Grilovaný šalát z chobotnice na letný večer. A vďaka odbornému vedeniu oceňovaného spisovateľa Tima Haywarda budete pripravovať výnimočné jedlá po celý rok. EGG a táto kuchárska kniha vás povzbudia k tomu, aby ste sa na varenie a jedlo už nikdy nepozerali rovnako.

"Varenie na Big Green Egg je všestranný zážitok... Vnímam ho ako rúru, ktorá žije na záhrade a dokáže všetko, čo bežná rúra, a ešte oveľa viac. Nič iné sa jej nevyrovná." Tom Kerridge.