Good Housekeeping Jedlá pre dvoch: 125 jednoduchých receptov na malé porcie jedál na všedný večer a špeciálne oslavy

Recenzie čitateľov

Kuchařka získala od používateľov zmiešané recenzie, pričom mnohí chválili jej praktické tipy na varenie pre dvoch, jednoduché recepty a krásne fotografie. Niektorí recenzenti však považovali recepty za príliš zložité, nevhodné pre vyberavých stravníkov alebo málo rozmanité. Objavili sa aj sťažnosti na nevkusné fotografie jedál a prítomnosť zastaraných receptov.

⬤ Skvelé tipy na varenie a nakupovanie pre dvoch
⬤ mnohým používateľom sa recepty páčili, opisovali ich ako chutné a zrozumiteľné
⬤ krásne fotografie
⬤ užitočné pri plánovaní jedál a znižovaní plytvania potravinami
⬤ prehľadný index podľa ingrediencií.

⬤ Niektoré recepty považujú za príliš časovo náročné alebo komplikované
⬤ nedostatok možností pre vyberavých stravníkov
⬤ niektorí recenzenti považovali fotografie za neatraktívne a recepty za zastarané
⬤ niektoré recepty vyžadujú nezvyčajné korenie, ktoré nemusí vyhovovať každému.

(na základe 30 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Good Housekeeping Dishes for Two: 125 Easy Small-Batch Recipes for Weeknight Meals & Special Celebrations

Obsah knihy:

Pripravte chutné jedlá pre jednu alebo dve hladné osoby pomocou 125 jednoduchých a uspokojujúcich receptov z testovacej kuchyne Good Housekeeping - všetky sú dokonale naporciované.

Páry a iné menšie rodiny by sa nemali spoliehať na recepty pre štyroch alebo šiestich. Odborníci a testeri receptov z testovacej kuchyne Good Housekeeping sa tu zbavujú dohadov o varení v malých množstvách a delia sa o svoje obľúbené jedlá na každý večer, ako napríklad kuracie mäso vyprážané na panvici s citrónovou opečenou brokolicou, na vzduchu vyprážaný steak Fajitas, rýchly baklažánový parm, krátke rebierka s polentou a bravčové kotlety s čerešňami a špenátom Plus: získate aj tajomstvá testovacej kuchyne, ako zmenšiť akýkoľvek recept vrátane vašich vlastných obľúbených rodinných jedál. Už nikdy sa vám nestane, že budete mať nekonečné zvyšky jedla!

Vnútri nájdete:

⬤ Techniky varenia, napríklad ako dokonale opiecť kuracie prsia, šikovné nákupné stratégie na zníženie plytvania potravinami (požiadajte mäsiara, aby rozdelil balenie mäsa, opečte zeleninu, aby sa predĺžila jej chuť) a triky na skladovanie, ktoré zabezpečia čerstvosť.

⬤ Mix-and-match možnosti, ako sú lahodné omáčky na panvici (hubové víno, krém Poblano) a jednoduché prílohy (zemiaky opekané na slanine, koriandrovo-javorová glazovaná mrkva), aby boli jedlá vždy vzrušujúce a rozmanité (3 060 možných kombinácií!)

⬤ Varené jedlá a polievky (krémová kukuričná polievka) a útulné zapekané jedlá (lazane z bochníka), ktoré uspokoja túžbu po pohodlnom jedle.

⬤ Vynikajúce recepty na príležitosti, ako je rande, výročie, sviatky alebo víkendový brunch, aby ste mohli hodovať, ale nemuseli variť pre dav.

⬤ Veselé hodinové menu, ako napríklad Staycation Sips and Dips alebo For Brunch Lovers, ktoré prinesú párty k vám domov.

⬤ Špeciálne pochúťky, ako sú koláčiky v panvici, čokoládové sušienky v mrazničke a malé koláčiky na príležitosti, keď chcete upiecť menšiu dávku.

⬤ Prepracované zvyšky jedál, takže varenie raz a jedenie dvakrát sú jedlá, na ktoré sa môžete tešiť.

Či už máte chuť na výdatné bravčové Ragu Rigatoni alebo ľahšie jedlo, ako je bravčové mäso so zázvorom a šalát z uhoriek, tieto recepty budú vždy perfektne naporciované a prinesú lahodné výsledky.