Food52 Pečenie: 60 senzačných pochúťok, ktoré zvládnete v okamihu

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha je dobre prijímaná pre svoje prístupné a atraktívne recepty, krásne fotografie a jasné pokyny. Mnohí používatelia zistili, že recepty sa ľahko dodržiavajú a sú chutné, čo z nej robí skvelú voľbu pre pekárov, ktorí hľadajú spoľahlivé dezerty. Niektorí používatelia však zaznamenali problémy s niektorými receptami, ktoré si vyžadujú nezvyčajné prísady, ktoré sa nesmú použiť mimo tohto receptu, ako aj problémy s kvalitou fyzickej kópie.

Krásne fotografie, jasné pokyny, množstvo jednoduchých a chutných receptov, dobre organizované a prehľadné, vhodné pre stredne pokročilých až pokročilých pekárov, výborné na rekreáciu a rodinné pečenie.

⬤ Niektoré recepty si vyžadujú nezvyčajné prísady
⬤ niekoľkým sa recepty zdali príliš jednoduché
⬤ sťažnosti na fyzickú kvalitu knihy vrátane chybných výtlačkov a problémov s väzbou.

(na základe 93 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Food52 Baking: 60 Sensational Treats You Can Pull Off in a Snap

Obsah knihy:

Úžasná zbierka bezproblémových receptov na pečenie koláčov, sušienok, koláčov, pudingov, muffinov, chleba a ďalších jedál od redaktorov poprednej webovej stránky Food52.

Či už je to čokoládová torta na každých detských narodeninách, blondínky čakajúce na vás po škole alebo teplé obložené žemle natreté maslom pri večeri na Deň vďakyvzdania, domáce pečivo má miesto v mnohých našich najkrajších spomienkach. A práve preto by pečenie nemalo byť vyhradené len na výnimočné príležitosti.

S touto knihou, ktorú zostavili redaktori Food52, môžete mať domáce dobroty oveľa lepšie ako tie kupované v obchode, aj keď máte pocit, že ste príliš zaneprázdnení na to, aby ste zapli rúru. Od hnedých maslových koláčikov až po broskyňový a čučoriedkový koláčik "Cuppa Cuppa Sticka" - týchto šesťdesiat spoľahlivých, ľahko vykonateľných receptov vás nebude nútiť zháňať špeciálne vybavenie a ťažko dostupné ingrediencie, ani vás nenechá s kuchyňou pokrytou múkou a skrinou zavalenou miskami. Nie sú ani obyčajné či fádne: ingrediencie, s ktorými ste už piekli (a niektoré aj nie - napríklad čierny sezam, kokosový olej a levanduľa), sa spájajú do nových obľúbených receptov, ako sú Pečené francúzske hrianky s kardamónom a Krekry s olivovým olejom a sezamom. Zbierka Pečenie je plná kuchárskych múdrostí generácií, krásnych fotografií a tipov, ku ktorým sa budete vracať, a je to nová zbierka pre každého, kto chce každý deň pripraviť niečo sladké.