Falastin: kuchárska kniha (Tamimi Sami (Autor))

Recenzie čitateľov

Kniha Falastin je oslavovaná pre svoju bohatú zbierku tradičných palestínskych receptov, nádherné fotografie a hlboké kultúrne rozprávanie. Recenzenti oceňujú jej prístupnosť a úprimné rozprávanie, vďaka čomu je významným doplnkom knižnice každého kuchára. Zatiaľ čo mnohí považujú recepty za jednoduché, niektorí upozorňujú na náročnosť získavania špecifických ingrediencií a metrický systém merania.

Neuveriteľná kompilácia tradičných jedál, dobre napísaná s krásnymi fotografiami, jednoduchými a chutnými receptami, skvelými kultúrnymi poznatkami, zmysluplným rozprávaním a inšpiratívnou cestou po palestínskej kuchyni.

Niektoré ingrediencie je ťažké nájsť, metrický systém môže byť pre niektorých používateľov nepríjemný a existujú obavy z podobnosti s inými kuchárskymi knihami.

(na základe 200 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Falastin: A Cookbook (Tamimi Sami (Author))

Obsah knihy:

FALASTIN je milostný list Palestíne, jej krajine a ľuďom; sugestívna zbierka viac ako 110 nezabudnuteľných receptov a príbehov od spoluautorov kníh Jeruzalem a Ottolenghi: Kuchárska kniha a Ottolenghi SIMPLE.

Na cestách po Betleheme, východnom Jeruzaleme, Nábuse, Haife, Akke, Nazarete, Galilei a Západnom brehu vás Sami a Tara pozývajú zažiť a vychutnať si jedinečný prístup do Samiho vlasti. Keďže každý región má svoju osobitnú identitu a príbeh, môžete objavovať nekonečné množstvo nových kombinácií chutí.

Jedlo je dokonalou kombináciou tradičného a súčasného, s receptami, ktoré sa dedili z generácie na generáciu a boli prepracované pre modernú domácu kuchyňu, spolu s jedlami, ktoré boli inšpirované spoluprácou Samiho a Tary s výrobcami a farmármi v celej Palestíne.

Táto inovatívna kuchárska kniha s úžasnými fotografiami jedál a cestovateľskými fotografiami a príbehmi nepočutých palestínskych hlasov vás prenesie do tejto bohatej a zložitej krajiny.

Pripravte sa teda obložiť svoj stôl tými najchutnejšími jedlami - od bohatých šalátov, polievok a zdravých obilnín po nadýchaný chlieb, jednoduché jedlá z jedného hrnca a voňavé sladké dobroty - tu nájdete jednoduché hostiny, o ktoré sa môžete podeliť, a každodenné jedlá, ktoré si môžete vychutnať. Sú to úžasné jedlá inšpirované Palestínou, ktoré budete chcieť variť, jesť, zamilovať si ich a pripraviť si vlastné.