Hodnotenie:
Celkovo je kniha „Everyday Delicious“ od Rocca Dispirita dobre prijímaná pre svoje jednoduché recepty a používanie bežných surovín, vďaka čomu je ideálna pre rodiny a jednotlivcov, ktorí chcú rýchlo pripravovať zdravé jedlá. Mnohí čitatelia oceňujú množstvo receptov a atraktívnu prezentáciu knihy. V niektorých recenziách sa však spomína, že niektoré prísady sa nemusia bežne vyskytovať v priemernej kuchyni, čo môže byť pre niektorých používateľov nevýhodou.
Výhody:Jednoduché recepty, použitie bežne dostupných surovín, rýchla príprava (20 - 40 minút), široká škála receptov, vizuálne príťažlivá prezentácia, vhodné pre rodiny a jednotlivcov, ktorí chcú variť zdravé jedlá, transformujúci zážitok pre menej sebavedomých kuchárov.
Nevýhody:Niektoré recepty si vyžadujú suroviny, ktoré nemusia byť pre každého ľahko dostupné, čo by si mohlo vyžadovať špeciálne nákupy; niekoľkým čitateľom sa recepty zdali zložité na každodenné varenie.
(na základe 59 čitateľských recenzií)
Autor bestsellerov New York Times a slávny šéfkuchár ponúka rýchle a chutné recepty, ktoré pomôžu každému variť ako šéfkuchár za 30 minút alebo menej - každý deň v týždni.
Autor a šéfkuchár Rocco DiSpirito, držiteľ ceny Jamesa Bearda, sa počas pandémie a v hybridnom svete, ktorý nasledoval po nej, ocitol viac doma a po prvý raz za niekoľko desaťročí znovu objavil radosť z varenia a vychutnávania jedál vo všedný deň so svojou rodinou a priateľmi, čo nebolo pravidelné, keď pracoval v rušnej reštaurácii alebo ako šéfkuchár celebrít na cestách.
Samozrejme, Rocco ako domáci kuchár pripravujúci večerné rodinné jedlá tiež pocítil únavu z toho, že každý večer strávil hodiny plánovaním a varením namiesto toho, aby sedel pri stole a tešil sa z rodiny a priateľov. Práve to ho inšpirovalo k tejto knihe: zbierke 100 jedál na každý deň, ktoré nie sú náročné na prípravu, aby ste mohli každý večer variť ako šéfkuchár, a to za približne tridsať minút alebo menej. Každý recept je plný chuti a určite sa stane hitom pre celú rodinu. Recepty obsahujú mnoho Roccových obľúbených jedál z posledných rokov a úplne nové jedlá, ako aj klasické talianske jedlá z jeho detstva, vrátane Mama Nicolina's Cavatelli with Broccoli Rabe and Sweet Sausage, Linguine Vongole, Everyday Pesto Orzo Caprese Salad, Salmon Miso Marmalade, Tuna Avocado Furikake Crudo, Hot Chili BBQ Ribs, a ďalšie.
Táto kniha je o jednoduchých ingredienciách, množstve chutí a efektívnom varení. Určite sa stane základnou kuchárskou knihou na každodenné večere, ktorú si každý zamiluje.
