Hodnotenie:
Kniha predstavuje ročnú cestu Louise Grayovej, počas ktorej konzumovala len mäso zo zvierat, ktoré sama zabila, a prepája jej osobné skúsenosti s podrobným výskumom o dobrých životných podmienkach zvierat, vplyve na životné prostredie a etickej konzumácii mäsa. Podnecuje čitateľov, aby prehodnotili svoj vzťah k mäsu a procesom, ktoré stoja za jeho výrobou.
Výhody:Dobre napísané, podnetné a pútavé. Ponúka vyvážený pohľad na etickú konzumáciu mäsa, podložený dôkladným výskumom a osobnými anekdotami. Mnohí čitatelia oceňujú jej schopnosť inšpirovať k úvahám o životných podmienkach zvierat, udržateľnosti a potravinárskom priemysle bez toho, aby bola kazateľská. Autorova úprimnosť a humor sprístupňujú zložité témy.
Nevýhody:Niektorí čitatelia považujú knihu za rozporuplnú, keď tvrdia, že samotné zabíjanie zvierat sa nemusí nevyhnutne rovnať etickejšej spotrebe v porovnaní s továrenským chovom. Iní sa vyjadrujú, že prezentované emocionálne konflikty viac rezonujú s určitým publikom, napríklad so ženami, prípadne odcudzujú mužských čitateľov. Okrem toho grafická povaha obsahu nemusí byť vhodná pre všetkých čitateľov.
(na základe 34 čitateľských recenzií)
The Ethical Carnivore: My Year Killing to Eat
Keby ste ho mali sami zabiť, keby ste sa mu mali pozrieť do očí... zjedli by ste ho?
Louisino prvé zabitie je katastrofa. Zraní králika a myslí si, že zomrel v agónii. Táto skúsenosť ju však poučí, a keď následne nájde králika, prisahá, že jeho smrť bude spravodlivá a zistí, čo naozaj znamená zabíjať a jesť zvieratá.
Mnohí ľudia tvrdia, že im záleží na mäse, ktoré jedia, ale vedia naozaj, ako zviera zomrelo? Etický mäsožravec rieši túto univerzálnu otázku prostredníctvom emotívneho osobného pátrania. Keď Louise dotiahne súčasnú módu etického mäsa do logického konca, sľúbi, že bude rok jesť len zvieratá, ktoré sama zabila.
Začína v malom, Louise strieľa a chytá do pascí zver, napríklad zajace a veveričky, a učí sa, ako ich stiahnuť z kože a uvariť. Začína si vážiť britský vidiek a jeho divoké ryby a zvieratá.
Rozprávanie sa presúva k domácim zvieratám. Louise vidí kravy na bitúnku; prostredníctvom rozhovorov s mužmi a ženami, ktorí tam pracujú, zisťuje, ako sa zvieratá zabíjajú a aký vplyv to má na ľudí, ktorí to robia v našom mene.
Na konci svojej cesty sa Louise vyberie na Orkneje na lov divých rýb, aby zastrelila hus na vianočnú večeru. Uvažuje o tom, že králik s bielym plameniakom ju naučil vážiť si mäso tým, že sa postavila tvárou v tvár smrti zvierat, a hlboko sa pozrieť na vlastnú morálku a hodnoty.
