Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchárska kniha od Alison Romanovej získala prevažne pozitívne recenzie pre svoje jednoduché, prístupné recepty a pútavý štýl písania. Mnohí čitatelia oceňujú nenútený prístup k pečeniu, vďaka ktorému je kniha vhodná pre začínajúcich pekárov a zároveň príjemná aj pre skúsených kuchárov. Niektorí recenzenti však upozornili na problémy s veľkosťou písma v zoznamoch ingrediencií a mali pocit, že niektorým receptom chýba obsah.
Výhody:⬤ Jednoduché a prístupné recepty, ktoré nabádajú k improvizácii.
⬤ Jasné pokyny a prehľadné recepty, vďaka čomu sú vhodné aj pre začiatočníkov.
⬤ Pútavý a vtipný štýl písania s osobným prístupom.
⬤ Krásne fotografie a kvalitný dizajn.
⬤ Recepty často pripravené zo základných surovín v špajze, s minimálnym potrebným špecializovaným vybavením.
⬤ Jedinečné kombinácie chutí a flexibilné recepty, ktoré uspokoja rôzne chute.
Nevýhody:⬤ Niektorým receptom môže chýbať originalita alebo obsah.
⬤ Malá veľkosť písma v zoznamoch ingrediencií, čo sťažuje ich čítanie.
⬤ Niektorí recenzenti mali pocit, že kniha sa viac zameriava na osobu autora ako na poskytovanie podstatných receptov.
(na základe 65 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Sweet Enough: A Dessert Cookbook
Obsah knihy:
Jednoduchá, štýlová kuchárska kniha plná dezertov, ktoré sú hotové rýchlejšie, ako ich stihnete zjesť - od autorky bestsellerov New York Times Dining In a Nothing Fancy.
Nenáročné, ľahké, elegantné: To nie sú slová, ktorými by ste opísali väčšinu dezertov. Ale predtým, než Alison Romanová vytvorila recepty také dokonalé, že sa nazývajú jedným menom - The Cookie, The Pasta, The Lemon Cake -, bola reštauračnou cukrárkou, ktorá väčšinu času strávila tým, že sa učila robiť veci zložitým spôsobom. Študovala chuť, techniku a precíznosť, potom svoje vedomosti vydestilovala a vytvorila recepty na dezerty, ktoré sú výnimočné a prístupné, pôsobivé a uskutočniteľné. V knihe Dosť sladké Alison napísala knihu pre ľudí, ktorí si myslia, že na prípravu dezertov nemajú čas ani zručnosti. Dezerty, ktoré chcete pripraviť hneď, tu môžete pripraviť hneď.
Alison vám ukáže, ako pripraviť jednoduché, ale vznešené sladkosti s jej charakteristickou nenútenosťou, napríklad ako pripraviť džem v rúre a potom tento džem premeniť na dezert - namiešať do zmrzliny alebo vložiť do jednoduchého koláčového cesta. (Aj otvorenie pohára s džemom je viac než fajn. ) Poeticky rozpráva o prednostiach mrazeného ovocia a naučí vás, ako najlepšie zorganizovať vlastnú zmrzlinovú párty. Sú tu koláče bez námahy, ktorých príprava na panvici trvá len pár minút. A sú tu aj nové, instantné klasiky s Alisoniným podpisom, ako napríklad slaný citrónový koláč, maliny so smotanou, opečený ryžový puding alebo karamelizovaný javorový koláč. Recepty, ktoré si vyžadujú iba vlastné ruky a niekoľko misiek na miešanie, sú určené pre tých, ktorí nemajú náročné vybavenie alebo špeciálne prísady.
Či už ste oddaný pekár, alebo ešte lepšie niekto, kto si nemyslí, že je pekár, kniha Dosť sladké vám umožní zakončiť každú večeru, každý večierok alebo každú cestu autom na večeru niečím úžasným a sladkým.
