Hodnotenie:
Eating Wildly by Ava Chin sú nádherne spracované memoáre, ktoré spájajú autorkino osobné rozprávanie s jej vášnivým skúmaním mestského stravovania v New Yorku. Chinová sa v knihe delí o svoju cestu za uzdravením zo zlomeného srdca a objavovaním lásky, pričom objavuje divoké jedlá, ktoré rastú okolo nej. Každá kapitola obsahuje tipy na hľadanie potravy aj recepty, vďaka čomu je informatívnym aj úprimným ľudským príbehom o rodine, kultúre a osobnom raste.
Výhody:⬤ Pútavé a príťažlivé písanie, ktoré s čitateľmi rezonuje na emocionálnej a osobnej úrovni.
⬤ Jedinečná kombinácia memoárov a informácií o hľadaní potravy, ktorá poskytuje vzdelanie aj zábavu.
⬤ Živé opisy, ktoré oživujú mestskú krajinu a potraviny zo zberu.
⬤ Zahrnutie receptov pridáva do čítania praktický a príjemný prvok.
⬤ Premyslené úvahy o láske, rodine a osobnom raste zvyšujú hĺbku rozprávania.
⬤ Niektorí čitatelia môžu vynechať recepty, čo by mohlo znížiť ich celkový pôžitok z knihy.
⬤ Niektorí čitatelia môžu niekedy považovať intenzívne osobné detaily za zdrvujúce.
⬤ Pre tých, ktorí sa nezaujímajú o pestovanie, môžu byť niektoré časti knihy menej príťažlivé, hoci memoárové aspekty zostávajú silné.
(na základe 103 čitateľských recenzií)
Eating Wildly: Foraging for Life, Love and the Perfect Meal
Ava Chinová v tejto dojímavej a poučnej knihe spomienok o hľadaní potravy v New Yorku nachádza obživu... a ešte oveľa viac.
Mestské hľadanie potravín je novou hranicou hľadania potravín a ide o to, aby ste sa stravovali lepšie, zdravšie a udržateľnejšie bez ohľadu na to, kde žijete. Časopis Time nazval foraging "najnovšou posadnutosťou haute cuisine". A hoci je foraging možno najnovším trendom gurmánov, snaha o spojenie s jedlom a prírodou je nadčasová a univerzálna.
Ava Chinová, známa ako "mestská zberateľka", je skúsenou majsterkou v tomto hľadaní. Chinová, vychovaná v newyorskom Queense slobodnou matkou a milujúcimi starými rodičmi, sa po smrti milovanej babičky vydáva na emocionálnu cestu, aby pochopila svoje rodinné väzby a romantické zlyhania. Utiahne sa do mestskej divočiny, kde parky a záhrady poskytujú nielen vzácne a chutné jedlé rastliny, ale aj studnicu múdrosti.
S pribúdajúcimi ročnými obdobiami sa Chinová začína pozerať na svoj život novými "potravinárskymi očami" a vníma svet ako miesto hojnosti a rozmanitosti, kde je každý prvok - od flóry cez faunu až po huby - vzájomne prepojený a závislý. Jej zážitky v prírode ju posúvajú na cestu sebapoznania, ktorá vedie k zmiereniu s rodinou a nájdeniu skutočnej lásky.
Kniha Divoké jedenie, rozdelená do kapitol venovaných rôznym jedlým/liečivým rastlinám, s receptami a kulinárskymi informáciami, vo vás vzbudí emócie a oživí vaše chuťové poháriky - je to dojímavý memoár o dôležitosti rodiny, vzťahov a jedla.
