Desiate výročné vydanie Pokladnica židovského sviatočného pečenia

Recenzie čitateľov

V recenziách tejto knihy o pečení sa vyzdvihuje široká škála chutných receptov, pričom sa chváli najmä medový koláč, chala a iné židovské pečivo. Mnohí používatelia považujú pokyny za jasné a výsledky za uspokojivé. Niektorí recenzenti však upozorňujú na problémy s časovaním receptov a kritizujú niektoré pokyny, čo naznačuje, že niektoré recepty môžu priniesť rozporuplné výsledky.

Široká škála chutných receptov, jasné pokyny, skvelé pre začiatočníkov aj skúsených pekárov, osobitne chválený medový koláč a iné židovské pečivo, vizuálne príťažlivé, obsahuje klasické aj moderné recepty, mnohí recenzenti ho odporúčajú pre jeho spoľahlivosť a chuť.

Niektoré recepty majú problémy s načasovaním, čo vedie k nedopečeným výsledkom, kritika niektorých pokynov, ktoré nie sú dostatočne jasné, niekoľko recenzentov malo pocit, že neponúka dostatok nového obsahu alebo receptov na jednotlivé sviatky, a vyskytli sa sťažnosti na index vo verzii pre Kindle.

(na základe 32 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The 10th Anniversary Edition A Treasury of Jewish Holiday Baking

Obsah knihy:

Nadčasové židovské sviatočné tradície sú živé a chutné v tomto novom vydaní knihy Pokladnica židovského sviatočného pečenia Toto krásne, plne aktualizované vydanie, nominované na cenu Julia Child First Book, je láskyplne zostavenou zbierkou jednej z najstarších a najkrajších tradícií pečenia na svete - židovskej kuchyne. Zahŕňa obnovené obľúbené jedlá spolu s novými klasickými - modernými obmenami.

Obsahuje dnes už slávny Majestic Moist Honey Cake a Matzoh Buttercrunch, New York Bagels, Montreal Bagels, tony cheesecakov, rugulah a ďalšie. Toto je klasická kniha, ktorú treba mať a držať v ruke a podeliť sa s ňou o sviatky.

Autorka Marcy Goldmanová je majsterka pekárka a vyučená cukrárka. Prispieva do novín Washington Post, Bon Appetit, Food and Wine, New York Times a Costco, je tiež a hostiteľkou známej webovej stránky pre pekárov www.BetterBaking.com.