Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je chválená za množstvo rozkošných receptov na koláče, jasné pokyny a atraktívne ilustrácie. Mnohí recenzenti oceňujú nostalgické spojenie s britským pečením a jednoduchý prístup k surovinám. Kritizuje sa však dostupnosť niektorých britských prísad v USA, niektoré neúspechy pri usporiadaní a zmiešané skúsenosti s úspešnosťou receptov.
Výhody:Rozmanitosť atraktívnych receptov na koláče, jasné pokyny, užitočné poznámky, pekne ilustrované, vyvolávajú nostalgické spomienky na britské pečenie, prísady sú väčšinou ľahko dostupné, univerzálne pre začínajúcich aj skúsených kuchárov.
Nevýhody:Niektoré ingrediencie nemusia byť v USA ľahko dostupné, občasná frustrácia z usporiadania a čitateľnosti písma, zmiešané výsledky pri niektorých receptoch, závislosť od špecifického vybavenia na pečenie, ktoré môže byť v niektorých regiónoch ťažké nájsť.
(na základe 368 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Delia's Book of Cakes
Obsah knihy:
Deliina kniha koláčov bola prvýkrát vydaná v roku 1977 a tento 35 rokov starý fenomén má takú silu, že sa nikdy nevydal.
Teraz, na oslavu jej úspechu, prešla kompletnou modernou úpravou. Stále sa v nej zachovali obľúbené recepty, ktoré prešli skúškou času, ale teraz sa popri nich objavujú aj nové recepty, nové nápady, nové prísady a nové a jednoduchšie postupy. Viac ako 90 % receptov v knihe bolo testovaných ako bezlepkové.
Od nadčasových klasických receptov, ako je kávovo-orieškový piškótový koláč a staromódny čerešňový koláč, cez sezónne klasiky, ako je vianočný koláč a simnel cake, až po vzrušujúce nové recepty, ako sú ľadové skryté jahodové koláče a chunky marmeládové muffiny, Delia prináša do vašej kuchyne svoj dotyk kúzla pečenia.
Všetko je to tak, ako by ste od Delie očakávali: ľahko dostupné recepty, starostlivo otestované a úplne dôveryhodné.
Jednoducho povedané - ako vtedy, tak aj teraz - jediná kniha o koláčoch, ktorú budete potrebovať, sú Deliine koláče.
