Cuba Cocina: Kuchyňa Cocina: lákavý svet kubánskej kuchyne - včera, dnes a zajtra

Recenzie čitateľov

Kniha „Cuba Cocina“ má od čitateľov zmiešané hodnotenia. Mnohí chvália jej rozmanitosť autentických kubánskych receptov a inovatívnych nuevo jedál, pričom si všímajú jej jednoduché použitie a chutné výsledky. Niektorí kritici však vyjadrujú sklamanie z autenticity receptov a tvrdia, že sú skôr latinskou zmesou než pravou kubánskou kuchyňou, pričom viacerí poukazujú na chyby a nedostatok dôkladnej korektúry.

⬤ Rozmanitosť receptov zahŕňajúcich tradičné aj nové kubánske jedlá.
⬤ Mnohí čitatelia považujú recepty za jednoduché a chutné.
⬤ Pozitívne ohlasy na ilustrácie a čitateľsky prívetivé usporiadanie.
⬤ Niektoré recepty sú označené za autentické, najmä podľa tých, ktorí majú kubánske dedičstvo.
⬤ Obsahuje užitočné tipy na ingrediencie a anglicko-španielske nákupné zoznamy.

⬤ Niektorí čitatelia pochybujú o autenticite receptov a tvrdia, že sa v nich miešajú chute z iných latinských kuchýň.
⬤ Niekoľko recenzentov poukázalo na chyby a nedostatočnú korektúru textu.
⬤ Niektoré recepty neodrážajú tradičné kubánske postupy prípravy.
⬤ Sklamanie vyjadrili tí, ktorí očakávali čisto tradičnú kubánsku kuchársku knihu.

(na základe 18 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cuba Cocina: The Tantalizing World of Cuban Cooking-Yesterday, Today, and Tomorrow

Obsah knihy:

Tradičné klasické jedlá až po vzrušujúce nové latinské jedlá, Cuba Cocina je plná receptov, ktoré obsahujú odvážne chute Karibiku.

Spoznáte obľúbené jedlá, ako sú ropa vieja, arroz con pollo a seviche, a zaujmú vás nové chute jedál, ako sú rebierka s guavovou omáčkou, kreolský homár a krab a čerstvý mangový kokosový koláč. Nezabudnite si na záver dať vysoké ľadové mojito.