Cocina de Peru: Najlepšie jedlá peruánskej kuchyne

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Cocina de Peru: The Best of Peruvian Cuisine

Obsah knihy:

Peru sa nachádza na západnom pobreží Južnej Ameriky a je to krajina s bohatou klímou, topografiou, históriou a kultúrou. Hoci úradným jazykom je španielčina, Peru je etnicky rôznorodá krajina vďaka pôvodnému obyvateľstvu, ako aj histórii kolonizátorov a prisťahovalcov z Európy, Ázie, Afriky a Blízkeho východu. Vďaka širokej škále kultúrnych vplyvov predstavuje peruánska kuchyňa skutočnú "fúziu". Medzi jej hlavné suroviny patrí kukurica, zemiaky, obilniny ako quinoa a fazuľa. Ak ste niekedy potrebovali ochutnať peruánske jedlá bez toho, aby ste museli opustiť domov, potom bude táto kuchárska kniha pre vás ideálna. Vnútri tejto knihy sa dozviete, ako pripraviť rôzne autentické peruánske jedlá s receptami, ako sú:

- Zelená peruánska ryža.

- Peruánske dusené hovädzie mäso.

- Peruánske kuracie mäso so zelenou omáčkou.

- Hovädzie empanády.

- Kuracie špízy.

- Peruánska kuracia polievka.

- Rybia polievka.

- Lomo Saltado.

- Arroz con Pollo.

- Papa a La Huancaina.

- Peruánske ceviche.

- Picarones.

- Rellena.

... a ďalšie.

Pomocou tejto kuchárskej knihy sa nielen naučíte, ako si tieto chutné recepty pripraviť, ale dozviete sa aj o bohatej histórii a vplyvoch Peru a jeho kuchyne.

Tak na čo ešte čakáte? Vezmite si výtlačok kuchárskej knihy Cocina de Per? a začnite variť ešte dnes.