Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 15 hlasoch.
Black, White, and Green: Farmers Markets, Race, and the Green Economy
Farmárske trhy sú oveľa viac než len miesta, kde si môžete kúpiť produkty. Podľa zástancov udržateľných potravinových systémov sú to aj miesta, kde môžete "hlasovať vidličkou" za ochranu životného prostredia, živé komunity a silné miestne ekonomiky. Farmárske trhy sa stali základom hnutia za reformu potravinového systému a sú žiarivým príkladom rastúcej ekologickej ekonomiky, kde môžu spotrebitelia nakupovať a dosiahnuť tak sociálnu zmenu.
Kniha Black, White, and Green (Čierna, biela a zelená) vnáša do tejto témy novú energiu tým, že skúma rasové a triedne rozmery, ktoré súvisia s farmárskymi trhmi a zeleným hospodárstvom. So zameraním na dva trhy v oblasti Bay Area - jeden v prevažne belošskej štvrti North Berkeley a druhý v prevažne černošskom West Oaklande - skúma Alison Hope Alkon možnosti sociálnej a environmentálnej zmeny, ktoré stelesňujú farmárske trhy a zelené hospodárstvo.
Na základe etnografických a historických zdrojov Alkon opisuje významy, ktoré manažéri, predajcovia a spotrebitelia pripisujú nákupu a predaju miestnych biopotravín, a spôsoby, akými sú tieto významy rozdelené do kategórií. Tento výskum využíva na pochopenie toho, ako ekologická ekonomika podporuje vízie sociálnej zmeny, ktoré sú v súlade s hospodárskym rastom, a zároveň marginalizuje tie, ktoré nie sú.
Black, White, and Green je jednou z prvých kníh, ktoré dôkladne teoretizujú zelené hospodárstvo, skúmajú rasovú dynamiku potravinovej politiky a pristupujú k otázkam prístupu k potravinám z hľadiska environmentálnej spravodlivosti. V praktickom zmysle Alkon ponúka empatickú kritiku novej populárnej stratégie sociálnej zmeny, pričom poukazuje na jej silné stránky aj obmedzenia.
