Chloe Flavor: Vegánska kuchyňa: slaná, chrumkavá, pikantná: Vegánska kuchárska kniha

Recenzie čitateľov

Chloeina najnovšia kuchárska kniha získala široké uznanie pre svoje jednoduché recepty a dostupné ingrediencie, vďaka čomu je vhodná pre vegánskych aj nevegánskych kuchárov. Mnohí recenzenti chválili chutnosť jedál, krásne fotografie a organizáciu knihy. Niektorí však vyjadrili sklamanie nad zložitosťou niektorých receptov a odklonom od jej predchádzajúceho zamerania na menší počet ingrediencií.

⬤ Jednoduché recepty, ktoré prinášajú chutné výsledky.
⬤ Dostupné ingrediencie, často bežne dostupné v špajze.
⬤ Krásne fotografie a príťažlivý dizajn.
⬤ Rozmanité recepty z viacerých kuchýň.
⬤ Úpravy pre bezlepkovú diétu.
⬤ Pozitívna spätná väzba aj od nevegánov, ktorým jedlá chutili.
⬤ Väčšina receptov je rýchla na prípravu.

⬤ Niektoré recepty majú zložitejšiu prípravu s vyšším počtom prísad v porovnaní s predchádzajúcimi kuchárskymi knihami.
⬤ Niekoľko recenzentov zaznamenalo nespokojnosť s kvalitou väzby knihy.
⬤ Niektoré recepty si môžu vyžadovať viacero foriem bielkovín, čo ich robí menej jednoduchými.
⬤ Vydanie pre Kindle malo v čase recenzie problémy s použiteľnosťou.
⬤ Meranie výlučne v šálkach a lyžiciach; pre niektorých začiatočníkov bol prevod na hmotnosť zložitý.

(na základe 168 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Chloe Flavor: Saucy, Crispy, Spicy, Vegan: A Cookbook

Obsah knihy:

Chloe Coscarelli spôsobila revolúciu vo vegánskej strave vďaka vzrušujúcim vegánskym receptom, ktoré sú zábavné a plné chuti. Vegánske stravovanie je teraz v kurze, pretože každý sa chce stravovať lepšie a cítiť sa zdravšie. Keď sa rozhodla stať vegánskou šéfkuchárkou, snívala o tom, že zmení spôsob, akým sa svet stravuje. Bolo to v časoch „pred kelom“, keď vegánske hamburgery boli mrazené placky bez chuti, ktoré široká verejnosť nenávidela, a ak sa vegánka chcela najesť, nuž musela variť Dnes sú obchody na rohu zásobené mandľovým mliekom a mainstreamové reštaurácie svoje menu obohacujú o quinou, tempeh, chia semienka, faro, barančeky a toľko variácií avokádových toastov. Naozaj nie je lepší čas milovať jedlo ako teraz - a nie je ľahší čas byť vegánom.

Chloe verí, že najchutnejšie jedlá pochádzajú z rastlinných surovín, a vyvrátila mýtus, že vegánska kuchyňa je mdlá a vizuálne neatraktívna. Vstúpte: CHLOE FLAVOR. Každý recept tu má odvážnu chuť, krikľavú farbu, je bez hanby jedinečný a predovšetkým sa ľahko pripravuje. S jedlami ako Smoky Grits & Greens, Mango-Guacamole Crunch Burgers, a Sea Salted Chocolate Chunk Cookies, je toto jedlo pre zábavu, priateľov a rodinu - a je to všetko o chuti. Vegánov potešia Chloine výtvory a mäsožravcom nebude mäso chýbať ani trochu.

Šéfkuchárka Chloe Coscarelliová, ktorá sa prvýkrát presadila na kulinárskej scéne ako jediná vegánska šéfkuchárka, ktorá získala hlavnú cenu v súťaži Food Network Cupcake Wars, sa odvtedy preslávila ako oceňovaná šéfkuchárka, úspešná podnikateľka a autorka kuchárskych bestsellerov. Vydala tri najpredávanejšie kuchárske knihy a v roku 2015 otvorila svoju prvú reštauráciu by CHLOE., ktorá prináša zdravé a uspokojujúce vegánske a rastlinné jedlá pre široké masy. Žije v New Yorku.