Bude to vafle?: 53 neočakávaných a neodolateľných receptov na prípravu vaflí

Recenzie čitateľov

Kniha Daniela Shumského „Bude to vafľové?“ ponúka kreatívny a zábavný prieskum receptov na vaflovač, ktoré presahujú rámec tradičných vaflí. Hoci mnohí recenzenti chvália originalitu a prehľadnosť receptov, niektorí ich považujú za časovo náročné a nepraktické na rýchle jedlá.

Kniha obsahuje širokú škálu kreatívnych receptov, jasné pokyny a krásne fotografie. Mnohí používatelia oceňujú zábavný štýl písania a inšpiráciu, ktorú poskytuje na používanie vaflovača na celý rad jedál, nielen na raňajky. Je vhodná pre odvážnych kuchárov a môže byť pútavým spôsobom, ako do varenia zapojiť deti.

Niekoľko recenzentov sa vyjadruje, že mnohé recepty sú časovo náročné a môžu si vyžadovať značné úsilie v kuchyni, čo naznačuje, že nie sú vhodné pre tých, ktorí hľadajú rýchle jedlá. Niektorí používatelia boli navyše sklamaní, že kniha neobsahuje recepty na tradičné cesto, a jeden recenzent uviedol nejasnosti týkajúce sa jej vzťahu k vaflovaču. Niekoľko ľudí ju považovalo za menej užitočnú v porovnaní s inými kuchárskymi knihami.

(na základe 764 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Will It Waffle?: 53 Unexpected and Irresistible Recipes to Make in a Waffle Iron

Obsah knihy:

"Táto kniha je čistá kulinárska zábava" - Gale Gand, cukrár, autor, reštaurátor a televízna osobnosť

Príprava jedla na vaflovači nie je len novinkou, ale inováciou, ktorá vedie k skvelému výslednému produktu, a zároveň poskytuje kuchárovi bonusové potešenie z toho, že robí niečo cool, zábavné a trochu šprtské (alebo dáva neochotnému jedákovi - napríklad vášmu dieťaťu - skvelý dôvod, aby sa do toho pustil).

Prečo vafle?

Jednoduchosť Vafľovaná slanina a vajcia: Najprv opečte slaninu - rýchlo, chrumkavo a bez spálených okrajov - a potom vajcia, aby ste získali čipkovaný bielok a dokonalé žĺtky (vďaka, slaninový tuk).

The Melt Vafľované makaróny so syrom: Z vafľovaných zvyškov makarónov je dekadentný sendvič s grilovaným syrom - zlatistý, maslový povrch a mäkký, syrový vnútrajšok.

Špagety s vafľovanými mäsovými guľkami: To je pravda - uvarte mäsové guľky vo vaflovači a vytvorte jamky, v ktorých sa môže hromadiť omáčka.

The Cool Factor Waffled Oatmeal Chocolate Chip Cookies (ovsené sušienky s čokoládovými lupienkami): Keď príde čas na dezert, vytiahnite vaflovač a pripravte mäkké, lepkavé sušienky s mriežkovanými značkami. Nie je potrebná rúra.

"Genialita Dana Shumského spočíva v tom, že sa nepýta, čo preňho môže urobiť vaflovač, ale čo môže do svojho vaflovača napchať, a túto otázku dotiahne do všetkých chutných záverov."

--J. Kenji Lopez-Alt (The Food Lab a seriouseats.com)