Brokolica a túžba: Globálne súvislosti a boj Mayov v povojnovej Guatemale

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

Broccoli and Desire: Global Connections and Maya Struggles in Postwar Guatemala

Obsah knihy:

Táto kniha prináša prekvapivý pohľad na skrytý svet brokolice a spája amerických spotrebiteľov, ktorí sa zaujímajú o svoje zdravie a stravu, s mayskými farmármi, ktorí sa starajú o udržanie svojej pôdy a živobytie.

Pútavé životné príbehy a bohaté opisy z etnografického terénneho výskumu medzi zákazníkmi supermarketov v Nashville v Tennessee a mayskými farmármi v horskej Guatemale oživujú komoditný reťazec tohto zdanlivo všedného produktu. Pre bohatých Američanov brokolica zapadá do každodenného záujmu o správne stravovanie, zdravie, udržiavanie kondície a oceňovanie prírodných potravín.

Pre mayských farmárov táto nová exportná plodina predstavuje príležitosť zarobiť si trochu peňazí navyše v ťažkých, často riskantných podmienkach. Americký spotrebiteľ a mayský farmár sú navzájom prepojení sieťami túžby a materiálnej produkcie.