Bourbon's Backroads: Cesta po kraji liehovarníctva v Kentucky

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 16 hlasoch.

Pôvodný názov:

Bourbon's Backroads: A Journey Through Kentucky's Distilling Landscape

Obsah knihy:

Bourbon Backroads sa dá čítať tradičným spôsobom; jednoducho sa usaďte do kresla a čítajte o tom, ako liehovarníci vyrábali tú jasnú jantárovú tekutinu v pohári z brúseného skla, ktorý stojí na vašom stolíku. Alebo môžete knihu použiť ako sprievodcu pri návšteve a spoznávaní miest, kde sa bourbonové dedičstvo vyrábalo.

Kentucky je posiate pamiatkami na dlhú históriu bourbonu: liehovary, ktoré stáli dlho, boli zbúrané, zbúrané aj úplne nové, veľkolepé domy slávnych liehovarníkov, dediny a štvrte, v ktorých žili robotníci, sklady Whiskey Row, riečne prístaviská a železničné stanice a továrne, kde sa vyrábajú medené destilačné nádoby a sudy zo zuhoľnateného bieleho duba. V priebehu devätnásteho storočia sa liehovarníctvo zmenilo z remesla, ktoré vykonávali poľnohospodári a mlynári, na rozsiahly mechanizovaný priemysel, v ktorom sa uplatňovali čoraz dokonalejšie výrobné techniky. Liehovarníci často pôsobili na pomerne odľahlých miestach - na "vedľajších cestách" -, aby využili zdroje vody alebo dopravný prístup. Postupom času mechanizácia a parný stroj znížili závislosť tohto odvetvia od vodnej energie a umožnili premiestnenie liehovarov do mestských alebo vidieckych lokalít pri železnici. Tento posun zmenil nielen našu schopnosť konzumovať bourbon, ale aj spôsob, akým sa zaoberáme týmto odvetvím a jeho históriou.

Tento základný a geografický sprievodca spája niekoľko tém - daňové príjmy, železnice, mechanizmus výroby piva, geografiu, krajinu a architektúru - a predstavuje prístupnú a podrobnú históriu vývoja liehovarníckeho priemyslu v Kentucky a vysvetľuje, ako tento priemysel naďalej prekvitá.