BBQ kuchárka pre začiatočníkov:Umenie údenia mäsa, rýb, zveriny a zeleniny pre skutočných majstrov: Roger Murphy
Dokonalý sprievodca údením a grilovaním s vašou údiarňou a grilom na drevené pelety, použite túto kompletnú príručku na údenie mäsa, morských plodov, zeleniny a zveriny. Ponúka podrobný návod získaný rokmi údenia mäsa s jasnými pokynmi a návodmi krok za krokom na profesionálne údenie rôznych potravín vrátane hovädzieho mäsa, bravčového mäsa, šunky, jahňacieho mäsa, rýb a morských plodov, kuracieho a morčacieho mäsa, zeleniny a zveriny recepty ako:
- JAVOROVÁ ÚDENÁ HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ S KORENÍM
- NÍZKO A POMALY ÚDENÉ BRAVČOVÉ MÄSO
- ŠUNKA S JABLKOVOU A BOURBONOVOU GLAZÚROU
- JAHŇACIE MÄSOVÉ GUĽKY A TOSKÁNSKA OMÁČKA
- ÚDENÁ MORKA NA CAJUNSKÝ SPÔSOB
- GRILOVANÝ ŠALÁT Z TUNIAKA S DOMÁCOU PIKANTNOU MAJONÉZOU
- GRILOVANÉ KRABIE STEHNÁ S LIMETKOVÝM MASLOM
- SLIEPKY NA MANDARÍNKACH S POMARANČOVOU GLAZÚROU
Kniha obsahuje fotografie každého hotového jedla, užitočné tipy a triky na údenie na drevené pelety, prípravu BBQ a ÚDENIE MÄSA, obsahuje aj kapitoluSAUCES, ktorá vám uľahčí prácu. Či už ste začínajúci údič mäsa, alebo sa chcete dostať ďalej ako k základom, kniha vám poskytne nástroje a tipy, ktoré potrebujete na to, aby ste začali dokonale údiť mäso!
© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)