Barmská kuchyňa: Recepty zo zlatej krajiny

Recenzie čitateľov

V recenziách tejto kuchárskej knihy sa stretávame s obdivom k jej autenticite a praktickosti, ako aj so sklamaním z jednoduchosti niektorých receptov a nedostatku niektorých obľúbených jedál. Mnohí oceňujú jedinečné zobrazenie barmskej kuchyne, niektorí však kritizujú zastarané prvky a chýbajúce recepty.

⬤ Autentické recepty, ktoré odrážajú tradičnú barmskú kuchyňu
⬤ Jednoduché pre tých, ktorí sa zaujímajú o varenie
⬤ Komplexné pokrytie rôznych barmských jedál vrátane pouličných jedál
⬤ Prehľadne napísané s bohatými antropologickými detailmi
⬤ Dobrá hodnota a použiteľnosť vo formáte e-knihy.

⬤ Žiadne revízie ani aktualizácie od pôvodného vydania v roku 1987
⬤ Niektoré recepty sú príliš zjednodušené a chýbajú v nich obľúbené jedlá
⬤ Nedostatočná vizuálna príťažlivosť kvôli absencii obrázkov
⬤ Niektoré recepty nemusia vyhovovať západným chuťovým pohárikom bez pochopenia súvislostí
⬤ Funkcie indexu a vyhľadávania by sa mohli zlepšiť.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Burmese Kitchen: Recipes from the Golden Land

Obsah knihy:

Lahodnú kuchyňu Mjanmarska (Barmy) sprístupňuje domácim kuchárom uznávaná spoločnosť Copeland Marks.

Táto kniha je pokladom, ktorý vrhá svetlo na neopozeranú kuchyňu, v ktorej sa snúbia chute Číny, Indie a Thajska s lahodnými výsledkami.