Bangkok: Bangkok: Recepty a príbehy zo srdca Thajska [Kuchárska kniha]

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Leely Punyaratabandhu je chválená za krásne písanie, úžasné fotografie a autentické thajské recepty, ktoré poskytujú pohľad na thajskú kultúru. Mnohí recenzenti však poznamenávajú, že ingrediencie môžu byť náročné na získanie a niektorí považujú recepty za príliš zložité pre príležitostných kuchárov.

⬤ Krásne písmo a fotografie
⬤ autentické thajské recepty
⬤ bohatý kultúrny kontext
⬤ príjemné čítanie
⬤ recepty sú prístupné aj pre serióznych kuchárov
⬤ jasné pokyny, vďaka ktorým sú zložité jedlá prístupnejšie.

⬤ Náročné na hľadanie ingrediencií
⬤ recepty môžu byť príliš zložité pre príležitostných kuchárov
⬤ výrazné zameranie na životný príbeh autora nemusí osloviť všetkých
⬤ niektorým sa návody zdali príliš komplikované.

(na základe 54 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bangkok: Recipes and Stories from the Heart of Thailand [A Cookbook]

Obsah knihy:

Od jedného z najuznávanejších odborníkov na thajskú kuchyňu prichádza táto krásna a hlboko osobná óda na Bangkok, najobľúbenejšiu cestovateľskú destináciu na svete.

Do hlavného mesta Thajska každoročne prichádza viac ako 16 miliónov návštevníkov, ktorí odchádzajú očarení živou kultúrou a nezabudnuteľným jedlom, s ktorým sa stretávajú na svojej ceste. Thajská kuchyňa je dnes populárnejšia ako kedykoľvek predtým, napriek tomu neexistuje kniha, ktorá by zachytávala skutočné jedlo, ktoré Thajčania jedia každý deň - až doteraz.

Ocenená autorka Leela Punyaratabandhu ponúka v Bangkoku 120 receptov, ktoré zachytávajú skutočného ducha mesta - od zdedených rodinných jedál cez klasiku reštaurácií až po každodenné pouličné jedlá a moderné kozmopolitné jedlá. Vďaka nádherným fotografiám jedál a miest sa táto kniha stane nevyhnutnou pamiatkou pre každého čitateľa, ktorý podľahol kúzlu Bangkoku.