Apritif: Koktailová hodina na francúzsky spôsob: A Recipe Book: A Recipe Book

Hodnotenie:   (4,8 z 5)

Apritif: Koktailová hodina na francúzsky spôsob: A Recipe Book: A Recipe Book (Rebekah Peppler)

Recenzie čitateľov

Zhrnutie:

Kniha „Aperitív: Rebekah Pepplerová získala prevažne pozitívne recenzie, ktoré vyzdvihujú jej krásne fotografie, vtipný a pútavý štýl písania a nádherné recepty, ktoré vyvolávajú pocit francúzskej kultúry a šarmu. Niektorí používatelia však upozornili na problémy pri získavaní ingrediencií na recepty a považovali ju za trochu špecializovanú.

Výhody:

Nádherné fotografie
vtipný a pútavý štýl písania
ľahko realizovateľné recepty
inšpiratívne na spoločenské stretnutia
nabáda k experimentovaniu
zachytáva podstatu francúzskej kultúry
skvelé na darovanie.

Nevýhody:

Ťažko sa hľadajú niektoré ingrediencie
niektorým čitateľom sa zdá príliš špecializovaná
štýl písania môže niektorým pripadať domýšľavý.

(na základe 49 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Apritif: Cocktail Hour the French Way: A Recipe Book

Obsah knihy:

FINALISTA JAMES BEARD AWARD - FOOD NETWORK JU OZNAČIL ZA JEDNU Z NAJLEPŠÍCH KUCHÁRSKYCH KNÍH ROKA

Vezmite si ľahký nápoj a niečo na zahryznutie a vychutnajte si koktailovú hodinku na francúzsky spôsob.

Pre Francúzov nemá byť táto krátka prestávka medzi dlhým pracovným dňom a nadchádzajúcim večerným jedlom hektická ani bláznivá. Naopak, tento čas je veľmi potrebnou príležitosťou zastaviť sa, nadýchnuť sa a zresetovať sa pri ľahkých nápojoch a občerstvení. Či už ide o rýchlu záležitosť pred vybehnutím z dverí do obľúbeného parížskeho bistra, alebo o prípravu na honosnejší večierok, Ap ritif je o naštartovaní večera, povzbudení chuti do jedla, a to v bezstarostnom duchu spojenia a družnosti. Ap ritif oslavuje tento bezstarostný životný štýl jednoduchými, ale štýlovými receptami na klasické aj moderné francúzske koktaily v štýle ap ritif spolu s francúzskymi chuťovkami a predjedlami.

Pri zachovaní tradície ap ritif nájdete recepty na koktaily, ktoré používajú ľahšie liehoviny s nízkym obsahom alkoholu, fortifikované vína a horké likéry. Pôsobivé drinky sú ovplyvnené starým aj novým svetom, ale vždy sú nenáročné a podávajú sa bez príkras - čo je pre uvoľneného domáceho hostiteľa ľahké.

Ap ritif ponúka aj recepty na rovnako svieže chuťovky, ako sú reďkovky s makovým maslom, goug res, ratatouille dip a pohánkovo-zeleninové krekry. Pre večery, ktoré sú zamerané na jednoduchosť a prístupnosť bez obetovania štýlu alebo chuti, Ap ritif umožňuje piť a zabávať sa doma rovnako ľahko, zábavne a šumivo ako samotná ponuka.

Chvála pre Ap ritif

"Pani Pepplerová s dávkou humoru poskytuje základný prehľad o histórii a použití rôznych ap ritifov." The New York Times, "19 najlepších kuchárskych kníh jesene 2018"

"Vďaka vtipnej a úprimnej próze a ohromujúcim fotografiám je táto kniha jednou z tých, ktoré treba mať na stolíku (alebo barovom vozíku)." -- Food & Wine, "Best Cocktail Books of Fall 2018"

"Ustup, talianske aperitivo. Táto kniha sa presúva na rovnako štýlové a luxusné územie francúzskej koktejlovej hodiny a poskytuje recepty na klasické a moderné francúzske koktaily pred večerou spolu s ľahkým občerstvením." -- Epicurious

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9781524761752
Autor:
Vydavateľ:
Väzba:Pevná väzba
Rok vydania:2018
Počet strán:224

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Tabuľka: Recepty na varenie a stravovanie po francúzsky - A Table: Recipes for Cooking and Eating...
Zvládnutie umenia francúzskej kuchyne spĺňa...
Tabuľka: Recepty na varenie a stravovanie po francúzsky - A Table: Recipes for Cooking and Eating the French Way
Apritif: Koktailová hodina na francúzsky spôsob: A Recipe Book: A Recipe Book - Apritif: Cocktail...
FINALISTA JAMES BEARD AWARD - FOOD NETWORK JU...
Apritif: Koktailová hodina na francúzsky spôsob: A Recipe Book: A Recipe Book - Apritif: Cocktail Hour the French Way: A Recipe Book
Le Sud: Recepty z Provence-Alpes-Cte d'Azur - Le Sud: Recipes from Provence-Alpes-Cte...
Od finalistky James Beard Book Award Rebekah Peppler:...
Le Sud: Recepty z Provence-Alpes-Cte d'Azur - Le Sud: Recipes from Provence-Alpes-Cte d'Azur

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá: