300 receptov na kuracie mäso: Kuchařka na jednoduché večere

Pôvodný názov:

300 Chicken Recipes: A Cookbook for Easy Dinners

Obsah knihy:

Kura môžete nazvať všelijako. Prázdne plátno, víkendový go-to, chudé bielkoviny, počuli sme to všetko. Ale nudné?

Tu je hranica.

Iste, mohlo by sa nám to zdať trochu zbytočné.

Ale to nie je chyba kurčaťa.

Majster kuchyne je tu s inšpiráciou, ktorú potrebujete.

Je načase, aby tie kúsky kurčaťa vo vašej mrazničke získali rešpekt, ktorý si zaslúžia.

Kuracie mäso je obľúbený pokrm, ktorý sa hodí všade, dá sa jesť s čímkoľvek a dá sa veľmi dobre premeniť.

Nájdite presne to, čo hľadáte (a ešte viac! ), vďaka širokej škále tematických kapitol vrátane Jednoduchých večerí, Klasických dusených jedál, Zapekaných a vyprážaných jedál,.

Cestoviny a rezance, Slané koláče a zapekané jedlá a recepty špecifické pre jednotlivé spotrebiče.

Dokonca je tu aj špeciálna kapitola s receptami na varenie pre dvoch.

A vďaka úvodu, v ktorom je podrobne opísaný postup prípravy akejkoľvek časti kurčaťa, od vyklepávania pŕs a prípravy kotliet až po zručnosti s celým vtákom, ako je prelievanie na masle alebo rozoberanie kurčaťa, sa z vás v okamihu stane hydinový profesionál.

Pripravte si šťavnaté pečené kurčatá s omáčkami z kvapiek z panvice, zaborte sa do toho najchrumkavejšieho a najchrumkavejšieho vyprážaného kurčaťa, aké ste kedy jedli, vyskúšajte si prípravu neuveriteľne vlhkého kurčaťa metódou sous vide alebo rozohrejte gril a pripravte si čokoľvek od kebabu až po kurča z plechovky piva.

Máte chuť si to vyskúšať? My tiež.

Naším favoritom sú naše kórejské vyprážané kuracie krídelká, ktoré sa smažia dvakrát, takže zostanú mimoriadne chrumkavé pod prikrývkou pikantnej, slanej a mierne sladkej omáčky.

S 300 receptami môžete jesť kuracie mäso každý večer a nikdy sa ho nenabažíte! (A áno, to je výzva.)