Živá kuchyňa: Výživné recepty z celých potravín na liečbu rakoviny a rekonvalescenciu

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená pre svoje užitočné recepty a informácie o výžive určené pre ľudí, ktorí podstupujú liečbu rakoviny. Ponúka množstvo chutných a ľahko realizovateľných receptov, pričom zážitok z čítania umocňujú krásne fotografie. Mnohí používatelia považovali recepty za vhodné na všeobecné zdravé stravovanie, nielen pre pacientov s rakovinou. V niektorých recenziách však vyjadrili obavy z nedostatku pokynov týkajúcich sa bezpečnosti potravín a používania neznámych surovín, ktoré nemusia byť dostupné pre všetkých kuchárov.

Chutné a zdravé recepty, rozdelené podľa príznakov, krásne fotografie, vhodné pre rôzne stravovacie preferencie (väčšinou rastlinné), jednoduché na dodržiavanie, užitočné pre pacientov s rakovinou a opatrovateľov, nutrične informatívne.

Nedostatok pokynov o bezpečnosti potravín, niektoré recepty môžu vyžadovať nejasné prísady alebo sú určené skúsenejším kuchárom, niektorí používatelia považovali niektoré prísady za odporujúce téme liečivej kuchyne.

(na základe 57 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Living Kitchen: Nourishing Whole-Food Recipes for Cancer Treatment and Recovery

Obsah knihy:

Základný zdroj a kuchárska kniha pre každého, komu bola diagnostikovaná rakovina, plná takmer 100 výživných receptov určených na podporu liečby a zotavenia.

Diagnóza rakoviny môže byť zdrvujúca, desivá a neistá. Tak ako mnohí iní, aj vy si možno nie ste istí, čo robiť ďalej. Budete sa chcieť dozvedieť viac o tom, čo vás čaká a čo by ste mali jesť, aby ste nutrične podporili svoje telo v čase, keď jesť a variť môže byť jednoducho príliš náročné. Živá kuchyňa pomôže pacientom s rakovinou a ich opatrovateľom zorientovať sa v každej fáze liečby rakoviny, pred liečbou, počas nej aj po nej.

Certifikované odborníčky na výživu Sarah Grossmanová a Tamara Greenová na stránkach tejto nepostrádateľnej príručky poskytujú zrozumiteľné, na výskume založené informácie o výžive a vedeckých poznatkoch o tom, ako potraviny súvisia s vaším zdravím a účinkami rakoviny. Sarah a Tamara ako odborníčky na prípravu jedál pre onkologicky chorých zaradili do knihy takmer 100 zdravých, ľahko pripraviteľných receptov z celozrnných potravín, ktoré sú špeciálne navrhnuté na zmiernenie špecifických príznakov a vedľajších účinkov rakoviny a jej terapie (vrátane straty chuti do jedla, bolesti úst, zmenených chuťových pohárikov, nevoľnosti a ďalších) a na posilnenie vášho organizmu po zotavení. Vďaka energizujúcim občerstveniam a raňajkám, superpotravinovým koktailom, šťavám a elixírom, upokojujúcim polievkam a duseným jedlám a na živiny bohatým a chutným hlavným jedlám sú to recepty, ktoré si vychutnáte vy, vaša rodina aj vaši opatrovatelia.

Živá kuchyňa je zároveň informatívna a inšpiratívna, posilňujúca a upokojujúca a poučí pacientov s rakovinou a ich opatrovateľov o sile jedla.