Hodnotenie:
Kniha je vizuálne ohromujúci a informatívny sprievodca zameraný na dlhovekosť a zdravé stravovanie s atraktívnymi receptami inšpirovanými rôznymi kultúrami. Hoci obohacuje čitateľovu predstavu o životnom štýle ľudí v „modrých zónach“, niektorým v nej chýba nový obsah a hĺbka, pokiaľ ide o recepty.
Výhody:Krásne obrázky, zaujímavé kultúrne postrehy, chutné recepty, jednoduché návody a zmes vzdelávacieho obsahu o dlhovekosti a diétach.
Nevýhody:Obmedzený počet receptov, málo nových informácií pre tých, ktorí poznajú inú literatúru o „modrých zónach“, a niektoré recepty sú pomerne štandardné.
(na základe 6 čitateľských recenzií)
Live Longer, Live Better: Lessons for Longevity from the World's Healthiest Zones
Objavte, ako sa stravuje a žije päť kultúr s najdlhšie žijúcimi ľuďmi, a potom si vychutnajte 50 zdravých receptov inšpirovaných týmito miestami - a možno budete žiť dlhšie aj vy.
Keď výskumníci identifikovali región na Sardínii ako oblasť s najvyššou koncentráciou storočných mužov, neskôr sa zamerali na dediny na celom svete s najvyššou dĺžkou života: Okinawa v Japonsku, Sardínia v Taliansku, Nicoya v Kostarike, Ikaria v Grécku a Loma Linda v Kalifornii medzi adventistami siedmeho dňa.
V knihe Žite dlhšie, žite lepšie sa odborníčka na výživu a šéfkuchárka Melissa Petitto, RD, zaoberá výberom potravín a životným štýlom ľudí v týchto regiónoch a predstavuje ich v ľahko stráviteľnej forme. Prvá časť knihy opisuje tieto oblasti sveta, čo majú spoločné a ako ich obyvatelia vynikajú v zdravom životnom štýle, ktorý môže viesť k výnimočnej dlhovekosti. Medzi podobné charakteristiky týchto komunít patria:
⬤ Šťastie a emocionálna pohoda.
⬤ Rodinné a komunitné väzby.
⬤ Fyzická aktivita založená na prirodzenom pohybe.
⬤ Prevencia chorôb.
Druhá časť knihy obsahuje 50 originálnych, zdravých receptov, ktoré odrážajú každú z lokalít, so zameraním na jedlá na rastlinnej báze, ako aj typický deň v živote obyvateľa. Medzi usmernenia pre tento typ stravovania patrí zníženie spotreby mäsa a mliečnych výrobkov (nie však úplne), obmedzenie vajec a rýb, zníženie množstva cukru a zvýšenie spotreby orechov, vody, fazule a celých potravín. Recepty ponúkajú nápady na doplnenie jedál, takže sa môžete takto stravovať, nech ste kdekoľvek. Niektoré recepty zahŕňajú:
⬤ Okinawa:Stir Fry z horkého melóna a tofu; Okinawský mliečny čaj; a Kokuto, banánové a tmavé čokoládové muffiny.
⬤ Sardínia: Sardínska polievka z byliniek, feniklu a fazule; Fregola s divokými hubami; a Sardínske artičoky s citrónom a pecorínom.
⬤ Loma Linda: Kalifornská zeleninová misa s tahini dresingom; Quinoa a špenát plnené papriky s kešu krémom; a Nepečené sušienky s ovsenými hrozienkami.
⬤ Ikaria: Teplé figy s medom a pistáciovou posýpkou; ikarijské ratatouille; a koláč z kukuričnej múky so sušeným ovocím a olivovým olejom.
⬤ Nicoya: Paradajková ryža s grilovaným avokádom a limetkou; zemiakový, sladký paprikový, kukuričný a paradajkový hašiš; a ananásová Aqua Fresca so semienkami Chan.
Keďže sa pri tomto spôsobe stravovania nepočítajú kalórie ani gramy živín, nemusí to byť zložité. Na čo teda čakáte? Nie je lepší čas ako teraz, aby ste začali žiť lepšie a dlhšie!
Objavte dnešné najtrendovejšie témy v oblasti zdravia a wellness so sériou Everyday Wellbeing od Chartwell Books. Od inteligentných stravovacích návykov až po rady pre osobný rast - tieto pútavé príručky o životnom štýle vám poskytnú odborné tipy a životné vychytávky, ktoré vám pomôžu robiť správne rozhodnutia a zároveň praktizovať všímavosť a sebalásku. Či už chcete preskúmať varenie s novými prísadami, ako sú adaptogény a CBD, alebo si dať záležať na zaradení starostlivosti o seba do každodennej rutiny, tieto pestrofarebné príručky, ktoré si môžete vziať so sebou, obsahujú nástroje, ktoré potrebujete na dosiahnutie úspechu.
Ďalšie knihy zo série zahŕňajú: Macro Cooking Made Simple, CBD Handbook, Celery Juice Book, Complete Guide to Self Care, Plant-Based Cookbook, Quick and Easy Air Fryer Cookbook, Air Fryer Instant Pot Cookbook, Fabulous Food Boards!, Complete Guide to Anti-Inflammatory Foods, Complete Guide to Sleep Care a Adaptogens.
