Zingermanova pekáreň (Knihy receptov, kuchárske knihy o pečení, knihy o chlebe, recepty na pečivo, knihy slávnych receptov)

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha z pekárne Zingerman's Bakehouse ponúka dobre preskúmané a podrobné recepty doplnené fascinujúcimi poznatkami o histórii pekárne. Recenzenti chvália autentickosť receptov, ktoré úspešne kopírujú ponuku pekárne. Mnohí však upozorňujú na problémy s organizáciou receptov a zložitosťou niektorých pokynov, ktoré nemusia vyhovovať začínajúcim pekárom.

⬤ Dobre preskúmané a autentické recepty
⬤ podrobné návody vedúce k vynikajúcim výsledkom
⬤ zaujímavé príbehy zo zákulisia Zingerman's
⬤ rozmanité recepty vyhovujúce rôznym úrovniam zručnosti
⬤ mnohí recenzenti úspešne obnovili svoje obľúbené dobroty.

⬤ Nejednotná a svojvoľná organizácia receptov
⬤ niektoré recepty sú zložité a časovo náročné, nie sú ideálne pre začínajúcich pekárov
⬤ obmedzený počet fotografií sprevádzajúcich recepty.

(na základe 138 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Zingerman's Bakehouse (Recipe Books, Baking Cookbooks, Bread Books, Bakery Recipes, Famous Recipes Books)

Obsah knihy:

Toto je kniha, ktorú musia mať pekári všetkých úrovní.

Nájdite si svoje obľúbené recepty: Od roku 1992 známa michiganská remeselná pekáreň Zingerman's Bakehouse v Ann Arbor kŕmi fanúšikov po celých Spojených štátoch i mimo nich svojimi sladkými koláčikmi a perníkmi, slávnym kávovým koláčom s kyslou smotanou a voňavými bochníkmi zo židovskej raže, chaly a kvásku. Niet divu, že spoločnosť Zingerman's je kultúrnou a kulinárskou inštitúciou. Pri príležitosti 25. výročia založenia pekárne jej spolumajitelia Emberling a Carollo pripravili kuchársku knihu, ktorá dôverne spája jedinečnú históriu podniku a filozofiu služieb s doteraz nepublikovanými receptami na jeho najobľúbenejšie pečivo.

⬤ Obsahuje 65 starostlivo vyskúšaných, podrobne vypracovaných receptov v krásnej knihe s tvrdou väzbou.

⬤ Vyobrazuje viac ako 50 farebných fotografií a bohaté ilustrácie.

⬤ Obsahuje príbehy zo zákulisia podniku, ktoré obohacujú túto zbierku najlepších a najchutnejších receptov pre každého "Nemôžem uveriť, že si to môžem pripraviť doma! " pochúťku.

⬤ Najmä kniha obsahuje množstvo tradičných maďarských a židovských jedál.

Prineste si domov chutné a vychutnajte si klasiku Zingerman's (a objavte nové obľúbené jedlá! ) vo vlastnej kuchyni.

⬤ Obsahuje 8 kapitol s rôznymi témami, ktoré sú plné fantastických receptov, ako aj index receptov, aby ste mohli rýchlo nájsť ten, ktorý hľadáte.

⬤ Vynikajúci darček pre každého fanúšika značky Zingerman's alebo pre každého, kto ocení dobré pečivo.