Základná príručka, ako sa stať šéfkuchárom

Základná príručka, ako sa stať šéfkuchárom (David Cohen)

Pôvodný názov:

The Essential Guide for Becoming a Chef

Obsah knihy:

Šéfkuchár je profesionálny kuchár, ktorý absolvoval školenie vo všetkých aspektoch prípravy jedál.

Šéfkuchári majú rôzne tituly podľa svojej špecializácie, napríklad chef de cuisine, sous-chef, chef de partie a commis alebo range chef. Práca šéfkuchára zahŕňa aj prezentáciu jedál, styling jedál, plánovanie jedál atď.

Pre niekoho, kto má záujem a zmysel pre detail, je táto kniha venovaná najvýznamnejším témam v oblasti profesionálneho varenia. Záujemcom o túto oblasť poslúži ako cenný zdroj informácií.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9781639875276
Autor:
Vydavateľ:
Jazyk:anglicky
Väzba:Pevná väzba

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Psychológia upírov - The Psychology of Vampires
Prečo sa upíri stali súčasťou modernej kultúry? Dajú sa stavy podobné upírom vysvetliť lekárskym výskumom? Existuje súvislosť...
Psychológia upírov - The Psychology of Vampires
Vizuálny jazyk - A Visual Language
Vizuálny jazyk je praktickým úvodom do jazyka výtvarného umenia s výraznou a inovatívnou metodológiou. Toto rozšírené druhé vydanie...
Vizuálny jazyk - A Visual Language
Ako prežiť zablokovanie: Ľudská prirodzenosť v sociálnej izolácii - Surviving Lockdown: Human Nature...
Rok 2020 bol rokom vírusu a nebude len poznámkou...
Ako prežiť zablokovanie: Ľudská prirodzenosť v sociálnej izolácii - Surviving Lockdown: Human Nature in Social Isolation
Tokijský tribunál pre vojnové zločiny - The Tokyo War Crimes Tribunal
Tokijský proces, podobne ako jeho norimberský náprotivok, bol základom v oblasti medzinárodného...
Tokijský tribunál pre vojnové zločiny - The Tokyo War Crimes Tribunal
Základná príručka, ako sa stať šéfkuchárom - The Essential Guide for Becoming a Chef
Šéfkuchár je profesionálny kuchár, ktorý absolvoval školenie vo...
Základná príručka, ako sa stať šéfkuchárom - The Essential Guide for Becoming a Chef
Nová moc detí a mladých ľudí - The New Power of Children and Young People
V rýchlo sa meniacom svete majú deti väčší hlas ako kedykoľvek predtým. V knihe Nová moc...
Nová moc detí a mladých ľudí - The New Power of Children and Young People
Bitky vojny ruží - Battles of the Wars of the Roses
Počas vojny ruží sa odohrala séria krvavých bitiek v jednom z najbúrlivejších období anglických dejín...
Bitky vojny ruží - Battles of the Wars of the Roses
Kniha Môj syn Reuben: Psychológ o strate svojho dieťaťa - The Book of My Son Reuben: A Psychologist...
"Prial by som si, aby som túto knihu nemusel...
Kniha Môj syn Reuben: Psychológ o strate svojho dieťaťa - The Book of My Son Reuben: A Psychologist on the Loss of His Child
Diana - smrť bohyne - Diana - Death of a Goddess
Mercedes riadený Henrim Paulom, v ktorom cestovali princezná Diana, Dodi Al Fayed a Trevor Rees-Jones, narazí do stĺpa v...
Diana - smrť bohyne - Diana - Death of a Goddess
Phil Ochs: biobibliografia - Phil Ochs: A Bio-Bibliography
Tento zväzok zo série Bio-Bibliographies in Music vydavateľstva Greenwood Press poskytuje prehľad...
Phil Ochs: biobibliografia - Phil Ochs: A Bio-Bibliography
Sprievodca softvérového vývojára Linuxom: Praktická príručka na používanie príkazového riadku a...
Povinné čítanie pre vývojárov softvéru, ktorí nemajú...
Sprievodca softvérového vývojára Linuxom: Praktická príručka na používanie príkazového riadku a nástrojov Linuxu ako vývojár softvéru - The Software Developer's Guide to Linux: A practical, no-nonsense guide to using the Linux command line and utilities as a software developer
Dobre odôvodnený názor? Kritická analýza prvého prípadu proti údajným vysokým predstaviteľom...
Mimoriadne komory kambodžských súdov (ECCC) dosiahli...
Dobre odôvodnený názor? Kritická analýza prvého prípadu proti údajným vysokým predstaviteľom Červených Khmérov (prípad 002/01) - A Well-Reasoned Opinion? Critical Analysis of the First Case Against the Alleged Senior Leaders of the Khmer Rouge (Case 002/01)

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá:

© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)