Záhradkárstvo s bylinkami od základov: Všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní obľúbených byliniek

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Herb Gardening from the Ground Up: Everything You Need to Know about Growing Your Favorite Herbs

Obsah knihy:

Čerstvé záhradné bylinky dodávajú chuť a vôňu, ktorú sušené balené produkty jednoducho nedokážu. Teraz si každý, kto má prístup k niekoľkým štvorcovým metrom pôdy (alebo dokonca k slnečnej terase či okennému parapetu), môže vychutnať punc a štipľavosť, ktoré prinášajú len čerstvé bylinky, ručne nazbierané v záhrade. Herb Gardening from the Ground Up ukazuje, ako navrhnúť, vysiať a pestovať 38 kulinárskych bylinkových záhrad, ktoré potešia oko aj chuť.

Záhradky sú navrhnuté tak, aby poskytovali bylinky pre širokú škálu chutí, ako aj príjemnú rovnováhu farieb, a sú vhodné pre každú chuť a kuchársky trend, vrátane repertoáru francúzskeho šéfkuchára, menu talianskej trattorie, aromatických korenín Ázie, domácich chutí amerického barbecue a pikantných profilov pre tex-mex hostinu. Nájdete tu bylinky na ochutenie mäsa a diviny, polievok a šalátov, chleba a iného pečiva a pre mixológov aj bylinky do domáceho koktailového baru.

Záhradkárstvo s bylinkami od základov ponúka historický pohľad, poskytuje základy pestovania od začiatku do konca sezóny, sezónne základy pre pestovanie v súčasnosti a pozerá sa do budúcnosti na svetlé trendy pestovania v mestách a na predmestiach.