Hodnotenie:
Kniha je komplexným a pútavým zdrojom informácií, ktorý poskytuje cenné poznatky o potravinárskom priemysle a ponúka praktické tipy na zlepšenie osobného zdravia prostredníctvom lepšieho výberu potravín. Vyznačuje sa jedinečnou konverzačnou formou medzi autormi, vďaka ktorej je ľahko zrozumiteľná a pútavá pre široké publikum.
Výhody:⬤ Komplexné informácie o zdraví a potravinárskom priemysle.
⬤ Pútavý konverzačný formát, ktorý je ľahko zrozumiteľný.
⬤ Obsahuje praktické rady, recepty a dotazníky.
⬤ Vhodný pre všetky úrovne znalostí týkajúcich sa zdravia a wellness.
⬤ Čitateľmi vysoko odporúčaná pre svoje objavné informácie a praktické rady.
⬤ Niektorí čitatelia považovali rozvrhnutie za trochu nevýrazné s minimom grafiky.
⬤ Obsah môže byť pre tých, ktorí nie sú pripravení na hĺbku informácií, ohromujúci.
⬤ Niekoľko čitateľov malo pocit, že už väčšinu prezentovaných informácií poznali.
(na základe 64 čitateľských recenzií)
Beyond Labels: A Doctor and a Farmer Conquer Food Confusion One Bite at a Time
Odborník na výživu a renomovaný ekologický poľnohospodár skúmajú a vysvetľujú umenie dobre sa stravovať.
Chcete byť zdraví, šťastní a slobodní? Ale ocitli ste sa na svojej ceste za uzdravením a chcete poradiť a povzbudiť sa? Možno ste zahltení všetkými protichodnými radami o stravovaní. Možno neviete, kde začať alebo komu dôverovať. Alebo možno len potrebujete trochu motivácie.
Nie ste sami. Neustále sme bombardovaní neustále sa meniacimi stravovacími odporúčaniami a najnovšími diétnymi bláznovstvami: Paleo, Keto, Whole 30, Špecifická sacharidová diéta a zoznam je dlhý. Vajíčka sú jeden deň zlé a druhý deň dobré. Kapusta je dnes pre vás dobrá. Zajtra obsahuje vysoké množstvo tália a je toxická pre štítnu žľazu. Ako viete, čo si máte dať na tanier, aby ste dosiahli lepšie zdravie a pohodu?
V knihe Za hranicami etikiet vás Joel Salatin, farmár, ktorý razí cestu regeneratívnym poľnohospodárskym postupom, a Sina McCulloughová, doktorka výživy, ktorá skutočne rozumie nevysloviteľným uhlíkovým reťazcom, zavedú na cestu od všeobecne nezdravých potravín a poľnohospodárstva až po konečné uzdravenie.
Prostredníctvom presvedčivých diskusií okorenených dávkou humoru sa podelia o praktické a ľahko uskutočniteľné tipy týkajúce sa:
⬤ Čo jesť.
⬤ Ako ho nájsť a pripraviť.
⬤ Ako ušetriť peniaze a čas v kuchyni.
⬤ Ako zostať verný svojim zásadám v našej modernej kultúre.
Či už práve začínate svoju cestu za zdravím, alebo si všetky potraviny pestujete sami, táto kniha je navrhnutá tak, aby vám vyšla v ústrety tam, kde sa nachádzate, a motivovala vás k ďalšiemu kroku na vašej ceste za uzdravením - v konečnom dôsledku vás priblíži k zdraviu, šťastiu a slobode.
„Myšlienky, dôkazy a poznatky z tejto knihy majú silu zmeniť upadajúce zdravie Ameriky. Je to najfascinujúcejšia, najinšpiratívnejšia a rovno najužitočnejšia kniha, akú som kedy čítal. Joel a Sina dokázali to, čo sa nepodarilo žiadnemu inému autorovi. Vytvorili príručku na prežitie vo vojne o náš črevný mikrobióm.“ -Andy Snyder, zakladateľ vydavateľstva Manward Press
